结论：在嫖娼案件中，警察在侦查过程中确实有可能查看并恢复聊天记录，但这一过程必须严格遵循法律规定和程序，且并非对所有聊天记录都进行无差别审查，而是针对与案件相关的部分。

一、警察查看聊天记录的法律依据与程序

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在侦查犯罪时，有权采取技术侦查措施，包括恢复和查看聊天记录等电子数据，以获取犯罪证据。

2. 程序要求：

   • 警察在查看聊天记录前，必须获得相应的法律授权，如搜查令或技术侦查决定书。
   • 恢复和查看聊天记录的过程必须严格遵守法律规定的程序和审批手续，确保收集证据的合法性和正当性。

二、警察查看聊天记录的范围与目的

1. 范围：

   • 警察并非对所有聊天记录都进行审查，而是针对与嫖娼案件相关的部分，如双方的沟通内容、交易记录等。
   • 如果聊天记录不涉及案件相关内容，警察通常不会进行无差别审查。

2. 目的：

   • 恢复和查看聊天记录的主要目的是为了获取嫖娼行为的相关证据，以支持案件的侦查和定罪。
   • 这些证据有助于警方进一步了解案件情况，确定犯罪嫌疑人的身份和犯罪事实。

三、聊天记录作为证据的效力与要求

1. 证据效力：

   • 恢复的聊天记录作为电子数据，具有证明案件事实的效力。
   • 但仅有聊天记录往往不足以充分证明嫖娼行为的存在，还需要结合其他证据形成完整的证据链。

2. 证据要求：

   • 聊天记录必须真实、完整，未被篡改或伪造。
   • 聊天记录的获取过程必须合法，符合法律规定的程序和要求。

四、嫖娼行为的法律后果

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
• 因此，公众应自觉遵守法律法规，远离任何违法犯罪行为，包括嫖娼。

五、建议与提醒

• 如果您或您身边的人涉及嫖娼案件，建议积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，不要隐瞒或伪造证据。
• 同时，您也有权保护自己的合法权益，如要求警方出示相应的法律文书和程序手续，确保调查过程的合法性和正当性。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。