结论：林地承包后大规模平整土地进行更新造林是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及是否符合承包合同约定、是否经过法定程序审批以及是否符合相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 承包合同约定：

   • 合法情形：如果承包合同中明确约定了承包方有权对林地进行平整以进行更新造林，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么承包方进行大规模平整土地进行更新造林的行为是合法的。
   • 违法情形：若承包合同中未约定或明确禁止承包方对林地进行大规模平整，那么承包方擅自进行此类行为可能构成违约，甚至可能面临法律责任。

2. 法定程序审批：

   • 合法情形：根据《森林法》及相关法律法规，对林地进行更新造林或进行其他林业生产活动，可能需要经过林业主管部门的审批。如果承包方在平整土地前已经依法获得了相关审批，那么其行为是合法的。
   • 违法情形：未经审批擅自对林地进行大规模平整，可能违反了林业管理法律法规，面临行政处罚甚至刑事责任。特别是如果平整行为导致了森林资源的破坏或生态环境的恶化，后果将更为严重。

3. 相关法律法规规定：

   • 合法情形：如果平整土地进行更新造林的行为符合《森林法》、《土地管理法》等相关法律法规的规定，比如没有改变土地用途、没有破坏生态环境等，那么该行为是合法的。
   • 违法情形：若平整行为违反了相关法律法规，比如将林地转变为非林地用途、未按照规定进行生态保护等，那么该行为将受到法律的制裁。

法律建议：

• 在进行大规模平整土地进行更新造林前，务必仔细审查承包合同，确保合同中有相关约定或获得合同相对方的同意。
• 依法向林业主管部门申请审批，确保平整行为符合法定程序。
• 遵守相关法律法规，确保平整行为不改变土地用途、不破坏生态环境。

可能法律后果：

• 如果未经审批擅自平整土地，可能面临林业主管部门的行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
• 如果平整行为导致了森林资源的破坏或生态环境的恶化，可能构成犯罪，面临刑事责任。

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