如果卖家反悔不卖房了，而您又不想通过起诉来解决，可以考虑以下几种途径：
协商沟通：
- 尝试友好协商：首先，您可以尝试与卖家进行友好、诚恳的沟通，了解其反悔的具体原因，看是否能够找到双方都能接受的解决方案。例如，如果卖家是因为资金问题或家庭变故而反悔，您可以探讨是否可以给予一定的宽限期或协助解决相关问题，以促成交易的继续进行。
- 提出合理补偿：如果卖家确实无法继续履行合同，但您又希望避免诉讼，您可以考虑提出合理的补偿方案，以弥补因卖家违约给您造成的损失。这可能包括要求卖家支付一定的违约金、赔偿您因购房而产生的相关费用（如中介费、评估费等）或寻找其他房源的差价等。
利用中介或第三方调解：
- 寻求中介协助：如果您是通过中介机构进行房屋买卖的，可以寻求中介的协助。中介机构通常具有丰富的经验和专业的知识，可以帮助您与卖家进行沟通，寻找解决方案，甚至可能提供调解服务。
- 第三方调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。这些机构通常具有中立性和专业性，能够协助双方达成和解协议，避免诉讼的发生。
考虑其他法律手段（非诉讼）：
- 发送律师函：虽然您不想起诉，但发送一封正式的律师函给卖家，表明您的立场和要求，有时也能起到一定的威慑作用，促使卖家重新考虑其决定。律师函中可以明确指出卖家的违约行为、应承担的法律责任以及您提出的解决方案等。
- 申请仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您可以考虑向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁通常比诉讼更加灵活、快捷，且仲裁裁决具有法律效力，可以强制执行。
接受现实并准备后续行动：
- 评估损失并准备证据：如果以上途径均无法解决问题，您需要接受卖家可能确实无法继续履行合同的事实。此时，您应尽快评估因卖家违约给您造成的损失，并收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），以备将来可能需要通过法律途径维护自己的权益。
- 寻找其他房源：同时，您也可以开始寻找其他合适的房源，以减少因卖家违约给您带来的不便和损失。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：面对卖家的反悔，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的反应，以免加剧矛盾或错失解决问题的最佳时机。
- 了解合同条款：仔细审查购房合同中的相关条款，特别是关于违约责任和争议解决方式的约定。这将有助于您明确自己的权利和义务，以及可能采取的救济措施。
- 及时咨询专业人士：虽然您不想起诉，但在处理此类复杂问题时，及时咨询专业律师或相关机构仍然是非常必要的。他们可以提供专业的法律意见和建议，帮助您更好地维护自己的权益。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。