对方撤诉后无法通过法律手段直接保证其不再上诉（或重新起诉），但可通过协商签订协议、保留证据、关注诉讼时效等方式降低风险。以下从不同角度为你详细分析：

1. 撤诉的性质与后续风险
   撤诉是原告主动放弃本次诉讼的行为，法院裁定准许后，诉讼程序终结。但撤诉不等于原告放弃实体权利，其仍可在诉讼时效内（一般为3年，具体看案件类型）重新起诉。因此，法律上无法通过强制手段阻止对方未来重新起诉，但可通过其他方式降低风险。

2. 协商签订和解协议
   若双方希望彻底解决纠纷，可在撤诉后签订书面和解协议，明确约定：

   • 双方权利义务已彻底了结，对方不得再就同一事实提起诉讼；
     
   • 若对方违反约定重新起诉，需承担你的律师费、诉讼费等损失；
     
   • 协议经公证或律师见证，增强法律效力。
     注意：协议内容需合法，不得违反法律强制性规定（如放弃法定继承权等），否则可能被认定无效。

3. 保留关键证据，应对未来诉讼
   若对方撤诉后可能重新起诉，需提前准备：

   • 保存撤诉裁定书、和解协议（如有）、沟通记录（微信、邮件等）；
     
   • 固定与案件相关的实物证据（如合同、转账记录、物品等）；
     
   • 若涉及专业问题（如产品质量、医疗损害），可提前委托鉴定机构出具鉴定意见。
     作用：未来若对方重新起诉，这些证据可证明你已履行义务或对方主张不成立，提高胜诉概率。

4. 关注诉讼时效，主动防范风险
   若对方撤诉后长期未行动，需注意诉讼时效：

   • 普通诉讼时效为3年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算；
     
   • 若对方撤诉后未再主张权利，超过时效后，你可主张“时效抗辩”，法院将驳回对方诉求。
     建议：可定期向对方发送书面催告函（留存邮寄凭证），中断诉讼时效，延长保护期。

5. 特殊情形：调解书或判决书
   若撤诉前已达成调解，可要求法院出具《民事调解书》，明确双方权利义务。调解书与判决书具有同等法律效力，对方违反调解书内容，你可直接申请强制执行，且对方不得就同一事实再次起诉。
   区别：撤诉后无强制执行力，而调解书或判决书具有强制约束力。

总结：对方撤诉后，无法通过法律程序直接“保证”其不再起诉，但通过签订和解协议、保留证据、关注时效等方式，可最大限度降低风险。若对方重新起诉，及时委托律师应诉，利用现有证据维护权益。如有具体案件细节，可进一步沟通，我会为你分析风险点并制定应对方案。