结论：从法律和实际损失的角度来看，您退了3万可能存在一定的亏损，但具体是否“亏”还需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度分析
合同效力问题：
- 您与原标主之间关于京牌的“买断”行为，很可能涉及车牌的非法买卖或转让，这种行为在法律上是不被认可的。车牌作为行政许可的产物，其转让需遵循严格的法律程序，私下买卖车牌可能违反相关法律法规，导致合同无效。
- 若合同无效，根据《民法典》的相关规定，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失，双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
损失赔偿问题：
- 既然合同可能无效，您因使用京牌7年而获得的利益（如便利的出行等）可能无法得到法律上的完全保护。但您因此支付的5万元以及可能因车牌使用而产生的其他费用（如车辆购置税、保险费等，若这些费用与车牌直接相关且因车牌问题而受损），有权要求原标主进行一定程度的补偿。
- 您已经使用了7年车牌，这7年的使用价值在法律上可能难以精确量化，但您可以尝试从市场角度估算一个合理的使用费用，并与原标主协商补偿事宜。
二、实际损失角度分析
直接经济损失：
- 您最初支付了5万元，现在只退回了3万元，直接经济损失为2万元。这2万元是您因车牌问题而直接遭受的财产损失。
间接经济损失：
- 除了直接经济损失外，您还可能因车牌问题而遭受间接经济损失，如因车牌被收回而需要重新办理车牌的费用、时间成本、以及可能因此错过的商业机会等。这些损失虽然难以精确量化，但也是您需要考虑的因素。
三、综合判断与建议
是否“亏”的判断：
- 从直接经济损失的角度来看，您退了3万确实亏了2万。但从法律角度来看，由于合同可能无效，您可能无法获得全额赔偿。因此，是否“亏”还需结合您因车牌使用而获得的实际利益以及可能获得的补偿来综合判断。
建议：
- 协商解决：您可以继续与原标主协商，尝试就剩余的2万元损失以及可能的间接经济损失达成补偿协议。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。但需要注意的是，由于车牌买卖的非法性，您在诉讼中可能面临一定的法律风险。因此，在决定诉讼前，请务必咨询专业律师（即我本人，宋红波律师，专注于知识产权、专利权领域，但在此类合同纠纷上也有丰富经验）的意见。
- 未来防范：为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来避免参与任何非法的车牌买卖或转让行为。如果需要车牌，请通过合法途径申请或租赁。
最后，如果您在此事上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。