在刑事案件中，一般不可以进行证据突袭。证据突袭，指的是一方在庭审等关键诉讼阶段突然出示对方此前未曾知晓且未能充分准备应对的证据，这种行为严重违背了诉讼的公平、公正原则及程序正义的要求，并可能带来多方面的法律后果。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据可能不被采纳：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条，证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。证据突袭导致对方当事人无法充分准备质证，法庭可能因此不予采纳该证据。这是因为证据突袭破坏了证据的质证过程，使对方无法对证据的真实性、关联性和合法性进行有效质疑和反驳。

2. 影响案件结果：

   • 突袭证据未经质证，其证明力和关联性可能受到质疑，导致法院在判决时无法充分考虑该证据。这直接影响案件的最终裁判结果，可能使提出证据的一方无法有效支持其诉讼主张。

3. 可能面临法律制裁：

   • 如果一方故意隐藏证据或在诉讼过程中突然提出证据以突袭对方，法院有权对其进行制裁，包括训诫、罚款等，以维护诉讼秩序和公平正义。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“证据突袭”的制裁，但根据诉讼的公平、公正原则，法院有权对破坏诉讼秩序的行为进行制裁。

4. 可能导致休庭或延期审理：

   • 面对突袭的证据，对方当事人可以申请休庭或延期审理，以便有足够的时间对新证据进行准备和质证。这虽然保障了当事人的质证权利，但也可能导致诉讼程序的拖延。

5. 对诉讼公平与效率的破坏：

   • 证据突袭违背了诉讼的公平原则，使对方在毫无准备的情况下应对新证据，无法充分行使辩护权或质证权，从而陷入被动地位。同时，证据突袭也可能导致诉讼程序的拖延，影响案件的审理进度和司法资源的有效利用。

法律建议：

• 为避免证据突袭带来的不利后果，建议当事人在庭审前充分准备证据，并按照法院规定的程序进行证据交换和质证。
• 如果对方在庭审中突然提出新证据，当事人应立即向法庭提出异议，并申请休庭或延期审理，以便有足够的时间对新证据进行准备和质证。
• 当事人和律师应加强对证据突袭行为的监督和引导，确保诉讼活动的顺利进行和司法公正的实现。

总结：证据突袭在刑事案件中是不被允许的，它破坏了诉讼的公平、公正和效率原则，对当事人的合法权益造成损害。因此，当事人在诉讼过程中应严格遵守诉讼程序，避免进行证据突袭。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。