您好，关于工伤职工评定伤残等级后原待遇如何处理的问题，这主要取决于伤残等级以及具体的工伤保险政策。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，工伤职工在评定伤残等级前，会享受工伤医疗待遇，这包括医疗救治、工资福利待遇（在停工留薪期内原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付）以及住院伙食补助等。这部分待遇与伤残程度尚未直接挂钩，主要是确保工伤职工在治疗期间的基本生活和医疗需求。

当工伤职工经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾、影响劳动能力的情况，就会进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。评定伤残等级后，待遇的处理就会根据伤残等级的不同而有所区别：

1. 对于一至四级伤残的职工：

   • 保留劳动关系，退出工作岗位。
   • 从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准根据伤残等级从一级到四级分别为24个月、22个月、20个月、18个月的本人工资。
   • 从工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准根据伤残等级从一级到四级分别为本人工资的90%、85%、80%、75%。如果伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足差额。
   • 工伤职工达到退休年龄并办理退休手续后，停发伤残津贴，享受基本养老保险待遇。如果基本养老保险待遇低于伤残津贴，由工伤保险基金补足差额。
   • 由用人单位和职工个人以伤残津贴为基数，缴纳基本医疗保险费。

2. 对于五级、六级伤残的职工（如果企业难以安排工作）：

   • 保留劳动关系，退出工作岗位。
   • 领取伤残津贴，标准分别为职工受伤前12个月平均缴费工资的70%、60%。
   • 此外，还可以享受一次性伤残补助金，标准根据伤残等级分别为18个月、16个月的职工受伤前12个月平均缴费工资。

3. 对于七级至十级伤残的职工：

   • 主要享受一次性伤残补助金，标准根据伤残等级从七级到十级分别为13个月、11个月、9个月、7个月的职工受伤前12个月平均缴费工资。
   • 如果职工与用人单位解除劳动合同，还可以享受一次性医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准根据地区和政策可能有所不同。

综上所述，工伤职工评定伤残等级后，原待遇的处理会根据伤残等级的不同而有所调整。一至四级伤残的职工会保留劳动关系并享受较高的伤残津贴和一次性伤残补助金；五级、六级伤残的职工在难以安排工作时也会保留劳动关系并享受一定的伤残津贴；而七级至十级伤残的职工则主要享受一次性伤残补助金，并在解除合同时可能获得一次性医疗补助金和一次性伤残就业补助金。希望这些解答能够帮助您更好地理解工伤保险政策。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。