刑事二审是否开庭审理，取决于案件的具体情况和法律规定，并非一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、应当开庭审理的情况
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十四条的规定，以下四类案件在第二审时，人民法院应当组成合议庭，开庭审理：
被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，且该异议可能影响定罪量刑的上诉案件：
- 在这类案件中，由于一审的事实认定或证据采信存在争议，且这种争议可能改变被告人的定罪或量刑，因此二审法院必须开庭审理，以充分审查并听取各方意见。
被告人被判处死刑的上诉案件：
- 鉴于死刑的严厉性和不可逆性，对于所有被判处死刑的上诉案件，无论被告人是否对事实、证据有异议，二审法院都必须开庭审理，以确保判决的准确性和公正性。
人民检察院抗诉的案件：
- 人民检察院作为法律监督机关，其抗诉意味着一审判决可能存在错误。为了维护法律的正确实施和司法公正，二审法院对于检察院抗诉的案件应当开庭审理，并对抗诉理由进行仔细审查。
其他应当开庭审理的案件：
- 这是一个兜底条款，允许二审法院根据具体案件的特殊情况和司法实践的需要，自由裁量决定是否开庭审理。例如，案件涉及重大社会影响、复杂法律问题或需要当庭质证的新证据等。
二、可以不开庭审理的情况
对于不属于上述应当开庭审理范围的二审案件，第二审人民法院有权决定不开庭审理。在这种情况下，法院应当讯问被告人，并听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。通过书面审查一审卷宗材料，结合讯问和听取的意见，法院可以对案件进行全面审查并作出裁判。
三、当事人应对二审不开庭的策略
如果二审法院决定不开庭审理，当事人及其辩护人可以采取以下措施来维护自身权益：
积极与二审法院沟通：
- 提交书面意见：当事人或其辩护人可以准备详细的书面材料，包括案件事实、法律适用、程序问题等方面的陈述和辩论意见，提交给二审法院。这些材料应条理清晰、逻辑严密，以便法官全面了解案情和当事人的诉求。
- 申请开庭：如果认为案件存在重大争议或需要当庭质证的情况，可以向二审法院提出开庭审理的申请。在申请中，应明确说明需要开庭的理由和依据，以及不开庭可能对案件公正处理造成的影响。
利用其他法律途径维权：
- 向检察机关反映：如果认为二审法院的裁判存在错误或不公，可以向同级人民检察院或上级人民检察院反映情况，请求其进行监督。检察机关有权对法院的审判活动进行法律监督，并可以依法提出抗诉或检察建议。
- 申请再审：如果二审判决已经生效，但当事人仍然认为判决有误，可以在符合法律规定的条件下，向上一级人民法院或最高人民法院申请再审。再审的申请应符合《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，并提供充分的证据支持。
四、法律后果与注意事项
- 法律后果：无论二审是否开庭审理，法院都应确保案件的公正、公平和合法审查。如果二审法院维持原判或改判，当事人应尊重并执行判决结果。如果对判决结果不服，可以依法寻求救济途径。
- 注意事项：在二审过程中，当事人及其辩护人应积极配合法院的工作，确保审理过程的顺利进行。同时，应充分准备书面材料，详细阐述上诉理由和观点，并提交相关证据材料以支持自己的主张。
总结来说，刑事二审是否开庭审理取决于案件的具体情况和法律规定。对于应当开庭审理的案件，二审法院必须严格遵守并执行；对于其他案件，法院则可以根据实际情况和司法需要灵活选择是否开庭审理。但无论如何，法院都应确保案件的公正、公平和合法审查。如果您在刑事二审过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。