针对物业公司不听业委会监督的问题，业委会可以采取以下措施来维护自身权益和业主利益：
明确监督权与沟通机制：
- 法律依据：根据《物业管理条例》等相关法律法规，业委会作为业主大会的执行机构，有权对物业公司的服务进行监督。这包括对物业服务内容、质量、费用使用等方面的监督。
- 建议行动：业委会应首先与物业公司明确沟通，指出其存在的问题和不足，并要求物业公司限期整改。同时，建立定期的沟通会议机制，确保双方能够及时交流信息，解决问题。
收集证据并准备投诉材料：
- 证据收集：如果物业公司拒绝整改或继续违规行为，业委会应开始收集相关证据，如物业服务记录、业主投诉记录、照片或视频等，以证明物业公司的违规行为。
- 投诉材料准备：根据收集到的证据，业委会可以准备详细的投诉材料，包括违规事实、证据清单、整改要求等，以便向相关部门（如房管部门、街道办等）进行投诉。
向相关部门投诉并寻求帮助：
- 投诉途径：业委会可以向当地的房管部门、街道办或社区居委会等部门投诉物业公司的违规行为。这些部门通常负责监管物业服务市场，有权对物业公司进行处罚或责令整改。
- 寻求帮助：在投诉过程中，业委会可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保投诉材料的合法性和有效性，并了解后续的法律程序。
考虑召开业主大会并更换物业公司：
- 业主大会决策：如果物业公司的违规行为严重影响到业主的权益和生活质量，且经过多次沟通和投诉仍无改善，业委会可以考虑召开业主大会，讨论并决定是否更换物业公司。
- 更换流程：根据《物业管理条例》等相关法律法规，更换物业公司需要经过业主大会的表决通过，并按照规定的程序进行选聘和交接。业委会应确保整个过程的合法性和透明性。
加强业主教育与参与：
- 提高业主意识：业委会可以通过宣传、教育等方式提高业主对物业服务监督的意识，鼓励业主积极参与物业服务监督工作。
- 建立监督小组：业委会可以组织成立由业主代表组成的监督小组，定期对物业服务进行巡查和评估，及时发现问题并向物业公司提出整改要求。
在采取上述措施时，业委会需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理与物业公司的纠纷时，业委会应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
- 依法行事：业委会的所有行动都应基于法律法规和业主大会的决策，确保合法性和有效性。
- 加强沟通与合作：尽管物业公司可能存在违规行为，但业委会仍应保持与其的沟通与合作，共同寻求解决问题的最佳途径。
若遇到复杂情况或法律难题，业委会可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。