结论：不经他人同意翻别人东西，这一行为是否违法需根据具体情况来判断，但大多数情况下可能构成侵权，甚至可能触犯刑法。
一、民事侵权层面
隐私权与财产权的侵犯：
- 自然人享有隐私权和财产权，这是《中华人民共和国民法典》明确规定的。隐私权保护个人的私人生活安宁以及不愿为他人知晓的私密空间、私密活动和私密信息；而财产权则保护个人对其财物的占有、使用、收益和处分的权利。
- 翻看他人东西，尤其是手机、日记本等可能包含个人隐私的物品，无疑是对他人隐私权的侵犯。同时，如果翻动的是他人财物，如钱包、首饰等，也可能构成对他人财产权的侵犯。
民事责任的承担：
- 根据《民法典》的规定，被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。这意味着，如果某人未经允许翻看了他人的东西，并造成了对方的精神损害或财产损失，他可能需要承担相应的赔偿责任。
二、行政违法层面
- 如果未经允许动别人东西的行为情节较严重，如非法侵入住宅后翻动物品，即使无盗窃行为，也构成对公共秩序的扰乱，可能违反《治安管理处罚法》的相关规定，面临行政处罚，如拘留、罚款等。
三、刑事犯罪层面
盗窃罪：
- 如果翻动他人东西的目的是为了窃取财物，且数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃等情节，将构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金甚至没收财产等。
侵占罪（特定情境下）：
- 虽然侵占罪通常涉及将代为保管的他人财物非法占为己有，但如果翻动他人东西后，将发现的遗忘物或埋藏物非法占为己有且拒不交出，数额较大时，也可能构成侵占罪。不过，这种情况相对较少见，且需要满足特定的法律条件。
其他犯罪：
- 如果翻动他人东西的过程中，还涉及其他违法行为，如传播淫秽物品、侮辱或诽谤他人等，还可能构成其他犯罪，并受到相应的刑事处罚。
四、不一定构成违法行为的情况
- 未造成实际损害：如果翻动他人东西的行为未造成实际财产损失或精神损害，且没有其他违法行为，一般不构成违法。但需注意，这并不意味着行为完全合法，仍可能涉及道德层面的评价。
- 法定紧急情形：在临时且紧急的情况下，为了保护他人的利益而合理动用其财物，并在事后及时告知所有人，满足法定条件的情况下，不构成违法。例如，为了救助昏迷的他人而翻动其钱包寻找联系方式或医疗信息。
建议：
- 尊重他人权益：在任何情况下，都应尊重他人的隐私权和财产权，不要未经允许翻动他人东西。
- 了解法律后果：在行动前，应充分了解可能涉及的法律后果，避免因无知而违法。
- 及时沟通解释：如果因特殊原因需要翻动他人东西，应事先征得对方同意或事后及时沟通解释，以减少不必要的误会和纠纷。
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