结论：原告是个体工商户时，若经营者不能亲自去开庭，一般不能直接委托经营者配偶去开庭，但可以委托符合法律规定的诉讼代理人代为诉讼。

分析说明：

1. 个体工商户的诉讼地位：

   • 个体工商户在诉讼中通常以其经营者为诉讼当事人。当经营者因故不能亲自参与诉讼时，需要依法委托他人代为诉讼。

2. 委托诉讼代理人的规定：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。这里的诉讼代理人可以是律师、基层法律服务工作者，或者是当事人的近亲属（如配偶、父母、子女等）以及其他与当事人有特定关系的人（如朋友、同事等），但需满足一定条件并经过法院许可。
   • 关键点：虽然配偶属于近亲属范畴，但并非所有近亲属都能自动成为诉讼代理人。配偶作为诉讼代理人时，通常需要提供与当事人的关系证明，并可能需要法院的许可（具体取决于案件情况和法院要求）。更重要的是，配偶本身并不因其身份而自动获得代理权，除非经营者明确授权。

3. 经营者不能亲自开庭时的处理：

   • 若经营者因故不能亲自开庭，应依法委托符合条件的诉讼代理人代为诉讼。这可以是配偶（在获得经营者明确授权并满足法院要求的情况下），也可以是其他符合法律规定的代理人。
   • 重要步骤：经营者需要签署授权委托书，明确代理人的身份、代理权限和代理期限等事项。这份授权委托书是代理人参与诉讼的法律依据。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果经营者因健康原因、出差在外等特殊情况确实无法亲自委托，且情况紧急，可以考虑通过公证等方式远程授权，但具体操作需符合法院的规定和要求。
   • 在某些情况下，如果经营者与配偶之间存在共同经营或财产共有等特殊关系，且案件涉及这些共同利益，法院可能会对配偶作为诉讼代理人的申请给予更多考虑。但这并不意味着配偶可以自动成为诉讼代理人，仍需满足法律规定的条件和程序。

行动建议：

• 明确授权：如果经营者希望配偶代为诉讼，应签署明确的授权委托书，并确保配偶了解诉讼的相关情况和代理权限。
• 咨询法院：在委托前，最好先咨询法院或相关法律机构，了解具体的委托要求和程序，以确保委托的合法性和有效性。
• 准备必要材料：根据法院的要求，准备必要的身份证明、关系证明和授权委托书等材料。

法律后果提示：

• 如果未经合法授权或未满足法院要求而擅自委托配偶代为诉讼，可能会导致诉讼程序违法或被法院驳回起诉等不利后果。
• 因此，在委托前务必确保符合法律规定的条件和程序，以维护自身合法权益。

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