设施农业用地是否可以做收粮食的项目，需分情况讨论，核心在于项目性质是否符合设施农业用地的用途规定：

1. 若收粮食项目属于农业生产的配套环节
   根据《自然资源部、农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》（自然资规〔2019〕4号），设施农业用地包括生产设施用地和附属设施用地。其中，生产设施用地直接用于作物种植（如温室、大棚），附属设施用地用于农业生产的配套服务（如晾晒场、粮食烘干设施、农资农机存放场所等）。

   • 若收粮食项目仅涉及粮食的临时存放、晾晒、烘干等初加工环节，且未改变土地用途（如未建设永久性建筑、未硬化地面超出标准），通常属于附属设施用地范畴，可以依法使用设施农业用地。
     
   • 需注意：附属设施用地规模需符合省级规定（如一般不超过种植面积的5%），且需通过乡镇政府备案、县级自然资源部门核查。

2. 若收粮食项目涉及粮食深加工或商业仓储

   • 若项目包含粮食加工（如磨粉、制油）、商业仓储（如长期储存待售）或物流配送等非农业生产环节，则可能超出设施农业用地范围。此类用途可能涉及工业用地或物流仓储用地，需依法办理农用地转用审批手续，否则可能构成违法用地。
     
   • 例外情形：部分地区允许在设施农业用地内建设少量与生产直接关联的简易设施（如临时堆放场），但需严格限制规模和用途，具体以地方政策为准。

3. 合规使用建议

   • 提前核查政策：向当地自然资源部门确认设施农业用地的具体范围和规模限制。
     
   • 避免改变用途：不得在设施农业用地上建设永久性建筑、住宅或进行非农活动。
     
   • 完善备案手续：使用前需按流程备案，避免因程序瑕疵被认定为违法用地。

总结：收粮食项目能否使用设施农业用地，关键看项目是否属于农业生产的配套环节。若仅涉及初加工和临时存储，通常可行；若涉及深加工或商业仓储，则需另行审批。建议结合项目具体内容咨询当地自然资源部门，确保合规使用土地。