针对您提出的“聚餐死亡起诉要准备什么材料”的问题，这实际上涉及到的是民事诉讼中的侵权责任纠纷或生命权、健康权、身体权纠纷案件。以下是我为您整理的，在准备起诉时可能需要提交的材料清单及详细说明：
一、起诉人主体资料
自然人作为起诉人：
- 提交起诉人的身份证明复印件，如身份证、护照或港澳同胞回乡证等，以证明起诉人的身份。
法人或其他组织作为起诉人：
- 提交营业执照或组织机构代码证复印件，以及法定代表人或主要负责人的身份证明书，以证明起诉人的合法存在及代表身份。
二、被告主体资料
- 提交被告的姓名或名称、住所等具体明确的信息，以确保被告能够与他人相区别。如果被告是自然人，应提交其身份证复印件（如果可能的话）；如果被告是法人或其他组织，应提交其工商登记信息或组织机构代码证复印件。
三、起诉状
- 准备一份详细的起诉状，其中应包括：
- 起诉人和被告的基本信息；
- 诉讼请求，即您希望法院判决被告承担的具体责任或赔偿金额；
- 事实与理由，详细阐述聚餐过程中发生的事件、被告的行为如何导致死亡结果，以及这些行为如何构成侵权或违反法律义务；
- 证据清单，列出您将提交的所有证据及其证明目的。
四、与诉请相关的证据或证明材料
这是起诉中最为关键的部分，您需要准备充分的证据来支持您的诉讼请求。可能包括：
聚餐现场的证据：
- 如现场照片、视频等，证明聚餐的环境、参与人员、活动情况等。
死亡证明及医疗记录：
- 提交死者的死亡证明，以及相关的医疗记录（如急救记录、医院诊断书等），以证明死亡事实及其与聚餐活动的关联性。
证人证言：
- 如果有目击者或了解情况的人，可以准备他们的书面证言或申请他们出庭作证，以证明被告的行为与死亡结果之间的因果关系。
其他相关证据：
- 如聚餐的组织者、参与者之间的聊天记录、通讯记录等，可能有助于证明被告的责任或过错。
五、委托代理资料（如适用）
- 如果您委托了代理人代为起诉，需要提交授权委托书原件，注明代理权限（一般授权或特别授权）及相应权限内容。同时，还需提交代理人的资格证明材料，如身份证复印件、亲属关系证明、员工证明等。
六、送达地址确认书
- 提交一份送达地址确认书，以确保法院能够准确地将法律文书送达给您。
注意事项：
- 所有材料应填写或签名一律用黑色墨水笔书写，不能用圆珠笔、铅笔或红色笔。
- 提交的材料应符合法院的要求，如果材料不符合要求，法院可能会一次性书面告知您在指定期限内补正。如果您在指定期限内没有补正，法院可能会退回诉状并记录在册；如果您坚持起诉，法院可能会裁定不予受理。
希望以上信息能够对您有所帮助。在准备起诉材料时，请务必仔细、全面地收集和整理证据，以确保您的诉讼请求能够得到法院的支持。如果您在准备过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的帮助。