结论：刑诉法第一百二十一条中的“聋哑人”在司法实践中通常理解为既包括又聋又哑的人，也包括只聋不哑或只哑不聋但存在沟通障碍，需要借助通晓聋哑手势的人进行交流的人。不过，严格从法律条文的字面表述来看，它直接提及的是“聋、哑的犯罪嫌疑人”，并未明确排除只聋不哑的情况，只要存在沟通障碍，需要翻译人员参与讯问过程，即可适用该条款。

详细分析：

1. 法律条文解读：

   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十一条规定：“讯问聋、哑的犯罪嫌疑人，应当有通晓聋、哑手势的人参加，并且将这种情况记明笔录。”这一条款的目的是确保聋哑犯罪嫌疑人在讯问过程中能够充分理解并表达自己的意思，保障其诉讼权利。
   • 从字面表述来看，该条款并未明确限定“聋哑人”必须同时具备聋和哑两种生理缺陷。只要犯罪嫌疑人存在聋或哑的生理缺陷，且这种缺陷导致其在讯问过程中需要借助通晓聋哑手势的人进行交流，即可适用该条款。

2. 司法实践应用：

   • 在司法实践中，对于只聋不哑的犯罪嫌疑人，如果其因聋而无法正常听取讯问内容，需要借助手语或其他方式与讯问人员进行交流，那么同样应当有通晓聋哑手势的人参加讯问，并记明笔录。
   • 这是因为，无论犯罪嫌疑人是只聋不哑还是又聋又哑，其生理缺陷都可能导致其在讯问过程中处于不利地位，无法充分理解并表达自己的意思。因此，为了保障其诉讼权利，需要采取相应的措施来弥补这种生理缺陷带来的不利影响。

3. 法律原则与精神：

   • 刑事诉讼法的立法原则之一是保障犯罪嫌疑人的诉讼权利，确保其在诉讼过程中能够充分理解并表达自己的意思。对于聋哑犯罪嫌疑人这一特殊群体，法律更是给予了特别的关注和保护。
   • 因此，在理解和适用刑诉法第一百二十一条时，应当遵循这一立法原则和精神，确保所有存在沟通障碍的犯罪嫌疑人都能得到适当的帮助和保护。

建议与后续行动：

• 如果您或您身边的人遇到只聋不哑的犯罪嫌疑人需要讯问的情况，建议及时与办案机关沟通，说明犯罪嫌疑人的生理缺陷和沟通障碍情况，要求办案机关按照刑诉法第一百二十一条的规定安排通晓聋哑手势的人参加讯问。
• 如果您对刑诉法第一百二十一条的适用存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，提供专业的法律意见和帮助。