在交通事故中，若双方车辆手续都不全，责任的认定和后续处理需结合具体情况，依据《道路交通安全法》及相关规定综合判断，手续不全本身不会直接决定事故责任，但可能影响责任认定的灵活性和后续处罚。 以下是具体分析：

1. 事故责任的核心依据：过错行为

根据《道路交通安全法》第七十三条，交通事故责任认定以“当事人的行为对发生事故所起的作用及过错程度”为核心。即使双方车辆手续不全（如无行驶证、未年检、无保险等），手续问题本身不直接等同于事故责任，但可能作为“过错行为”的参考因素。
例如：

• 若一方因车辆未年检导致刹车失灵引发事故，未年检可能被认定为过错行为之一；
  
• 若双方均因手续不全（如无驾驶证）驾驶车辆，但事故由一方违规变道引发，则变道方仍可能承担主要责任。

2. 车辆手续不全的单独处罚

手续不全属于行政违法行为，与事故责任认定是两个独立法律关系。即使事故责任已认定，交警仍可能对手续不全行为单独处罚：

• 无行驶证/未年检：扣车、罚款（20-200元）、扣分；
  
• 无保险：罚款（交强险保费2倍）、扣车直至补办保险；
  
• 无驾驶证：拘留15日以下、罚款（200-2000元）。
  注意：处罚不影响事故责任比例，但可能间接影响赔偿能力（如无保险方需自行承担赔偿）。

3. 责任认定的特殊情形

若手续不全与事故存在直接因果关系，可能加重责任：

• 车辆技术状况不合格：如未年检车辆因制动失效引发事故，可能被认定“未尽安全义务”；
  
• 无驾驶资格：无证驾驶者若因操作不当引发事故，可能被认定“主观过错更大”；
  
• 明知手续不全仍上路：若一方明知车辆无手续仍驾驶，可能被认定“放任风险”，承担更高责任。

4. 后续赔偿的注意事项

即使手续不全，双方仍需按责任比例赔偿对方损失（《民法典》第1213条）。但若一方无保险，赔偿可能面临以下问题：

• 无交强险：需在交强险限额内（医疗费1.8万、死亡伤残18万、财产损失2000元）自行赔偿，超出部分按责任比例分担；
  
• 无赔偿能力：若一方无力赔偿，另一方可申请法院强制执行，或通过协商分期赔偿。

5. 建议处理步骤

1. 立即报警：由交警调查事故原因、固定证据（如现场照片、监控）；
   
2. 配合调查：如实说明车辆手续情况，但避免主动承认过错；
   
3. 等待责任认定：交警出具《事故责任认定书》后，根据结果协商赔偿；
   
4. 处理手续问题：尽快补办车辆手续（如年检、保险），避免后续处罚；
   
5. 协商或诉讼：若协商不成，可凭责任认定书向法院起诉要求赔偿。

总结：车辆手续不全不影响事故责任的核心认定，但可能作为过错行为的参考因素，并面临单独行政处罚。双方需按责任比例赔偿，无保险方需自行承担部分赔偿。建议优先通过交警处理，并尽快补办手续以减少风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。