车库过户本人不在时，确实可以委托别人代为办理。以下是关于这一问题的详细解答：
一、委托他人办理车库过户的条件
合法授权：您需要出具一份正式的授权委托书，明确写明委托事项（即代为办理车库过户事宜）、委托权限（如代为签署相关过户文件、提交材料等）、委托期限以及您和受托人的身份信息。这份委托书应经过您的亲笔签字确认，以确保其法律效力。
受托人资格：受托人需具备完全民事行为能力，能够理解和执行过户过程中的各项事务。这通常意味着受托人应是成年人，且没有精神疾病或其他影响判断能力的状况。
二、委托他人办理车库过户所需材料
您的身份证明：您的身份证原件及复印件（若您为单位，则需提供单位的组织机构代码证或统一社会信用代码证书原件及加盖公章的复印件，以及单位法定代表人的授权委托书）。
受托人身份证明：受托人的身份证原件及复印件。
委托书：经您签字确认的委托书，明确受托人的身份信息和权限范围。
车库相关证件：如车库的产权证、购房合同等原件及复印件。
其他可能需要的材料：根据当地不动产登记中心的要求，可能还需要提供其他相关材料，如完税证明、维修基金缴纳证明等。
三、委托他人办理车库过户的流程
准备材料：您和受托人共同准备上述所需材料。
提交申请：受托人携带材料前往当地不动产登记中心，提交过户申请。
审核材料：不动产登记中心工作人员对提交的材料进行审核，确保材料齐全且真实有效。
缴纳费用：根据当地规定，缴纳相应的过户费用。
领取新证：审核通过后，不动产登记中心发放新的产权证，完成过户手续。
四、注意事项
选择正规渠道：建议通过正规的不动产登记中心办理过户手续，避免遇到诈骗或纠纷。
了解当地政策：不同地区的过户政策和要求可能存在差异，建议在办理前咨询当地不动产登记中心或相关部门，了解具体的过户流程和所需材料。
保留相关凭证：办理过程中要妥善保管好所有相关凭证和文件，以备后续查询或维权之需。
确保委托书合法有效：委托书应明确、具体，且经过您的亲笔签字确认。如果可能的话，可以考虑对委托书进行公证，以增加其法律效力。
如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。