结论：开借的车出了事故且对方还在治疗时，车辆的处理需结合事故责任认定、保险理赔流程以及车辆使用人与所有人的责任划分来综合判断。以下从几个关键角度为你详细分析：
一、事故责任认定
责任划分：首先，需要等待交警部门出具事故责任认定书，明确事故责任比例。这是后续处理事故、理赔以及可能涉及的诉讼的重要依据。
责任主体：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任。这意味着，如果事故责任在使用人（即借车人）一方，那么主要由借车人承担赔偿责任。
二、保险理赔流程
通知保险公司：无论事故责任如何划分，都应立即通知自己的保险公司，并告知事故详情。即使事故责任在对方，也需及时报案，以免影响理赔进度。
配合调查：如实陈述事故发生的经过，提供自己的驾驶证、行驶证等相关证件。积极协助保险公司进行事故勘查、笔录制作等工作。
理赔申请：根据事故责任认定书和保险合同条款，向保险公司提出理赔申请。保险公司将根据合同约定和事故责任比例进行赔付。
三、车辆使用人与所有人的责任
使用人责任：如前所述，如果事故责任在使用人一方，那么主要由借车人承担赔偿责任。这包括赔偿对方因事故造成的医疗费用、财产损失等。
所有人责任：如果车辆所有人（即车主）对损害的发生有过错，例如知道或者应当知道机动车存在缺陷，且该缺陷是交通事故发生原因之一的；或者知道或者应当知道驾驶人无驾驶资格或者未取得相应驾驶资格的；再或者知道或者应当知道驾驶人因饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等依法不能驾驶机动车的，那么车辆所有人也需要承担相应的赔偿责任。
四、车辆处理建议
保留证据：在事故发生后，应尽可能保留与事故相关的所有证据，包括事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗记录等。这些证据将有助于后续的事故处理和理赔申请。
协商处理：在对方还在治疗期间，可以尝试与对方或其家属进行协商，就赔偿事宜达成初步意向。这有助于减少后续的纠纷和诉讼成本。
法律途径：如果协商无果或对方提出不合理要求，可以通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
示例说明：假设你借车给朋友，朋友在驾驶过程中发生事故导致对方受伤且车辆受损。如果交警认定事故责任在朋友一方，那么主要由朋友承担赔偿责任。如果朋友无力赔偿或拒绝赔偿，且你作为车主对事故的发生没有过错（例如你不知道朋友无驾驶资格或酒驾等），那么你一般不需要承担赔偿责任。但如果你对事故的发生有过错（例如你知道朋友酒驾仍然借车），那么你可能需要承担连带赔偿责任。
后续行动建议：在处理此类事故时，建议保持冷静并尽快采取上述措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。