关于村里收垃圾的向租客收取卫生费是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 地方性法规与政策：

   • 在很多地区，为了维护村庄的清洁和卫生，地方政府或村委会可能会制定相关的地方性法规或政策，规定村民或租客需要承担一定的卫生费用。这种情况下，如果村里收取的卫生费是依据合法的地方性法规或政策进行的，那么这种行为通常是合法的。
   • 建议：你可以先查阅你所在地区的相关地方性法规或政策，了解是否有关于收取卫生费的具体规定。

2. 合同约定：

   • 如果你作为租客与房东签订的租赁合同中明确约定了卫生费的承担方式，比如由租客承担，那么村里按照合同约定向租客收取卫生费也是合法的。
   • 建议：仔细审查你的租赁合同，看是否有关于卫生费的明确约定。

3. 收费的合理性与透明度：

   • 即使地方性法规或政策允许收取卫生费，或者合同中有相关约定，村里收取的费用也必须是合理的，并且需要公开透明。如果收费过高或者存在乱收费的情况，那么这种行为可能是违法的。
   • 建议：如果你认为村里收取的卫生费不合理或者存在乱收费的情况，你可以向相关部门（如乡镇政府、物价部门等）进行投诉或举报。

4. 村委会的权限：

   • 村委会作为基层群众性自治组织，其权限是有限的。如果村里收取卫生费的行为超出了其法定权限，或者没有遵循合法的程序，那么这种行为可能是违法的。
   • 建议：了解村委会的法定权限和程序，判断村里收取卫生费的行为是否合法。

总结与建议：

• 村里向租客收取卫生费是否违法，取决于地方性法规与政策、合同约定、收费的合理性与透明度以及村委会的权限等多个因素。
• 如果你对村里收取的卫生费有疑问或不满，建议你先查阅相关法规和政策、审查租赁合同、了解收费的合理性和透明度，以及村委会的权限和程序。
• 如果经过上述步骤后，你仍然认为村里收取卫生费的行为违法或不合理，你可以向相关部门进行投诉或举报，或者寻求法律援助来维护自己的合法权益。

最后，如果你在处理这个问题过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律帮助。