您好，关于“指定居住权”这一概念，其实它主要涉及到的是“居住权”的设立与指定。下面我将为您详细解释：
居住权定义：
居住权，根据《中华人民共和国民法典》的规定，是一种用益物权，它指的是对他人所有的住房及其附属设施享有占有、使用的权利。这种权利的设立，主要是为了满足生活居住的需要，特别是为了保障弱势群体的居住权益，如赡养老人、抚养未成年子女等。
指定居住权的含义：
“指定居住权”可以理解为在设立居住权时，明确指定了居住权的主体（即谁有权居住）以及居住的房屋和期限等具体内容。这种指定通常是通过书面合同的形式来完成的，合同中会详细约定居住权的各项条款，如居住权的期限、是否可以转让或继承、居住的条件等。
居住权的设立与登记：
设立方式：根据《民法典》的规定，设立居住权应当采用书面形式订立居住权合同。这意味着，您需要与房屋的所有权人签订一份书面的居住权合同，明确双方的权利和义务。
登记程序：设立居住权后，为了保障居住权的法律效力，您还需要向登记机构申请居住权登记。居住权自登记时设立，这意味着只有完成了登记程序，您的居住权才得到法律的认可和保护。
居住权的效力：一旦居住权设立并登记完成，您就有权按照合同的约定占有和使用该房屋。即使房屋的所有权发生变更，新的所有权人也不能随意剥夺您的居住权。同时，居住权不得转让、继承，除非合同中有特别约定。
居住权的消灭：居住权期限届满或居住权人死亡的，居住权消灭。此时，应当及时办理注销登记，以终止居住权的法律效力。
实际应用示例：
以您提到的老张为例，他可以通过与子女签订设立居住权的合同，约定在将房屋过户给子女之后，仍能够在其有生之年享有对于此房屋的居住权。这样，即使子女在房屋过户后对老张不孝，老张也可以通过行使居住权的物权保护属性，排除子女的妨害，确保自己的居住权益不受侵害。
综上所述，“指定居住权”就是通过书面合同明确指定居住权的主体、房屋和期限等具体内容，并经过登记程序设立的一种用益物权。它旨在保障弱势群体的居住权益，确保他们在特定房屋内有稳定的居住环境。希望这个解释能帮助您更好地理解“指定居住权”的含义和设立方式。