在乡间小路上摩托车与小车相撞，处理流程与在一般道路上相撞的处理原则大致相同，但考虑到乡间小路的特殊环境，有些细节可能需要特别注意。以下是详细的处理步骤及建议：

一、立即停车并保护现场

1. 紧急制动：双方驾驶员应迅速且安全地停车，确保不再发生进一步的碰撞或伤害。
2. 设置警示：由于乡间小路可能车流量不大，但视线可能受限，建议在事故现场前后适当距离（如50米左右，根据实际情况调整）设置警示标志，如使用反光三角牌或开启车辆的危险报警闪光灯，以提醒过往车辆注意。
3. 保护现场：尽量保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆或散落物，除非是为了防止进一步的伤害或损失，比如有人受伤需要紧急救助。

二、抢救伤员并报警

1. 急救措施：立即检查双方及乘客的受伤情况，如有需要，立即拨打120急救电话。在等待救援的过程中，对于非专业人员来说，尽量不要随意挪动重伤者，以免造成二次伤害。
2. 报警程序：无论事故大小，都应立即拨打122报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆类型、碰撞情况及人员伤亡等信息。在乡间小路，可能需要更详细地描述地点，以便交警能够迅速找到事故现场。

三、等待交通警察处理

1. 保持冷静：在等待交警到场期间，双方当事人应保持冷静，避免因为情绪激动而引发争吵或冲突。
2. 配合调查：如实向交警陈述事故发生经过，提供相关信息和证据，如行车记录仪视频、目击者联系方式等，不得隐瞒或编造事实。

四、责任认定

1. 勘查取证：交警将对事故现场进行勘查，包括测量、拍照、收集散落物等，并根据双方陈述及相关证据进行责任认定。在乡间小路，可能由于缺乏监控设备，目击者的证言或行车记录仪的视频将尤为重要。
2. 责任划分：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，责任可能划分为全部责任、同等责任、主次责任等。具体责任划分将依据双方违章行为在事故中的作用大小来确定，如是否超速、是否违规变道等。

五、保险理赔与赔偿协商

1. 通知保险公司：双方应及时通知各自保险公司，并提供事故详情，包括事故时间、地点、责任认定情况等。
2. 定损理赔：保险公司将安排定损员对受损车辆进行评估，并根据事故责任认定书及保险合同进行理赔。在乡间小路，可能由于维修点较少，定损和维修过程可能需要更多时间。
3. 赔偿协商：根据责任认定及保险理赔情况，双方应协商确定赔偿金额及方式，包括但不限于车辆维修费、医疗费、误工费、护理费等。在协商过程中，应保持理性，尽量达成双方都能接受的赔偿方案。

六、纠纷解决

1. 调解途径：若双方在赔偿问题上存在争议，可向交警部门申请调解，或由当地的人民调解委员会进行调解。在乡间小路，可能更依赖于当地的调解机构或村委会等组织进行调解。
2. 诉讼程序：如调解不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决纠纷。法院将根据双方提供的证据及相关法律规定作出公正判决。

总之，在处理乡间小路摩托车与小车相撞的事故时，双方应保持冷静、配合调查、依法进行责任认定和赔偿协商。在必要时，可通过法律途径维护自身合法权益。同时，也提醒广大驾驶员在乡间小路行驶时，要注意观察路况、控制车速、遵守交通规则，以减少事故的发生。