面对车辆出现剐蹭且对方漫天要价的情况，您需要冷静、有序地处理，以确保自身合法权益不受侵害。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、明确法律责任与后果
首先，要清楚肇事逃逸是违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸方将承担事故的全部责任，并可能面临罚款和拘留的处罚。因此，如果您或对方存在逃逸行为，建议主动向交警部门投案自首，如实陈述事故经过，以争取从轻处理。
二、全面保留证据
证据是处理此类纠纷的关键。您需要：
- 拍摄现场照片：详细记录车辆剐蹭部位、受损程度、双方车辆位置以及周围环境，这些照片将作为事故发生和责任划分的重要依据。
- 获取监控录像：如果事故发生地有监控摄像头，尽快联系相关部门获取并保存监控录像。
- 保留沟通记录：与对方的通话记录、短信或微信聊天记录等，特别是对方提出不合理赔偿要求的内容，都要妥善保存。
- 收集其他物证与证人证言：如现场遗留的车辆零部件、轮胎印、刹车痕等，以及可能的目击证人证言，都是辅助证据。
三、冷静沟通与协商解决
- 保持冷静态度：避免与对方发生言语或肢体冲突，以理性的方式沟通。
- 说明事故情况：向对方解释事故的实际情况，表明您愿意承担合理赔偿责任的态度。
- 参考市场价格：提供当地正规汽车维修厂的价格标准作为参考，说明对方要求的赔偿金额过高之处。
- 提出合理方案：根据实际损失情况，提出一个双方都能接受的赔偿方案，如共同前往正规维修厂评估维修费用。
四、寻求第三方介入调解
如果协商无果，您可以考虑：
- 请求交警部门介入：交警部门会根据实际情况进行公正、专业的调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 联系保险公司：及时通知自己的保险公司，让其参与定损和理赔过程。保险公司的专业评估能力有助于确定合理的赔偿金额。
五、法律途径解决争议
如果协商和调解均无法达成一致，且对方仍坚持不合理要求，您可以通过法律途径解决争议：
- 提起民事诉讼：向法院提起民事诉讼，由法院根据双方提供的证据和相关法律规定来判定赔偿金额。法院的判决具有强制执行力，将保障双方的合法权益。
- 委托律师应诉：在诉讼过程中，建议您委托专业律师应诉，以依法维护自己的合法权益并提高胜诉率。
六、总结与建议
面对此类纠纷，保持冷静、理性应对是关键。您需要明确自身的法律责任与后果，全面保留证据，与对方冷静沟通并协商解决。如果协商无果，可以寻求交警部门或保险公司的介入调解；如果仍无法解决争议，则可以通过法律途径解决。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。