买东西钱付了东西不给，不一定构成诈骗，这取决于商家的主观意图、交易背景及后续行为等多个因素。以下是对此问题的详细分析：
可能构成诈骗的情况
主观意图：
- 商家在收款时即具有不交付货物的故意，即意图通过欺骗手段获取消费者的钱财而不提供商品。
欺诈行为：
- 商家通过虚假宣传、虚构交易背景（如谎称有货、伪造库存记录等）或隐瞒真相（如故意不告知商品缺货、无法交付等）的手段，骗取消费者付款。
法律后果：
- 若商家的行为符合诈骗罪的构成要件，即以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物，且涉及金额达到法定标准（通常根据地区差异，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上可视为“数额较大”），则商家将面临刑事责任，包括罚金、拘役、有期徒刑等。
实例说明：
- 商家根本无货可供，却以低价促销等理由吸引消费者付款，收款后消失或不履行交货义务，且无退款意愿。这种情况下，商家的行为符合诈骗罪的构成要件。
一般不构成诈骗的情况
主观意图：
- 商家并非出于非法占有的目的，而是因客观原因（如经营管理不善、货源短缺、物流问题等）导致无法按时交付商品。
后续行为：
- 商家在事后积极与消费者沟通，并采取合理措施解决问题，如退款、补发货物等。
法律性质：
- 这种情况下，商家的行为更倾向于民事违约，而非诈骗。消费者可以通过协商、向消协投诉或提起民事诉讼等方式要求商家承担违约责任。
实例说明：
- 商家因货源短缺导致无法按时交付商品，但及时与消费者沟通并承诺退款或补发货物。这种情况下，商家的行为不构成诈骗。
其他考虑因素
- 交易的具体情况和双方的约定：交易前的合同或约定对于判断商家是否构成违约具有重要意义。如果双方明确规定了交货时间等条款，而商家未按约定交货，则可能构成违约。
- 涉及金额的大小：金额大小是判断是否构成诈骗的重要因素之一。小额交易通常被视为民事纠纷，而大额交易则可能涉嫌刑事犯罪。
建议与应对措施
- 保留证据：消费者在遇到此类问题时，应及时保留相关证据，如聊天记录、转账凭证、交易记录等，以便日后维权使用。
- 协商解决：首先尝试与商家进行协商，要求其履行合同或退款。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，可以向消协投诉或直接向我咨询，了解具体的法律途径和维权方法。
- 报警处理：如果确信商家存在诈骗行为，且涉及金额较大，应及时报警并由公安机关立案侦查。
综上所述，买东西钱付了东西不给是否构成诈骗，需要根据商家的主观意图、交易背景、后续行为以及涉及金额等多个因素来综合判断。消费者在遇到此类问题时，应保持冷静，采取合适的应对措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。