结论：在两个人打你一个你还手的情况下，处理方式需根据具体情境来判断，可能涉及正当防卫、互殴或防卫过当等法律概念。以下是对此问题的详细分析：

一、正当防卫的认定

1. 正当防卫的定义：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。

2. 正当防卫的构成要件：

   • 存在现实的不法侵害；
   • 不法侵害正在进行；
   • 防卫行为具有必要性，即没有其他合理方法可以制止不法侵害；
   • 防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害。

3. 在你的情况中：

   • 如果两个人正在对你进行不法侵害，且这种侵害是现实且正在进行的；
   • 你还手的行为是为了制止这种不法侵害，且没有其他合理方法可以制止；
   • 你的还手行为没有明显超过必要限度，没有造成对方重大损害；
   • 那么你的行为可能构成正当防卫，不需要承担刑事责任。

二、互殴的认定

1. 互殴的定义：

   • 互殴是指双方都出于侵害对方的故意而进行的相互攻击的行为。

2. 在你的情况中：

   • 如果双方都有伤害对方的故意，且都实施了攻击行为；
   • 那么你的行为可能被认定为互殴，双方都可能需要承担相应的法律责任。

三、防卫过当的认定

1. 防卫过当的定义：

   • 防卫过当是指正当防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的行为。

2. 在你的情况中：

   • 如果你的还手行为明显超过了制止不法侵害所必需的限度；
   • 例如，对方只是轻微推搡，你却使用致命武器进行反击；
   • 或者你的行为造成了对方重大损害，如重伤或死亡；
   • 那么你的行为可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

四、法律建议

1. 保持冷静：

   • 在面对不法侵害时，尽量保持冷静，不要盲目还手。

2. 寻求帮助：

   • 如果可能的话，尽快寻求周围人的帮助或报警。

3. 收集证据：

   • 如果发生了冲突，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。

4. 咨询律师：

   • 在处理此类事件时，建议咨询专业律师，以便更准确地判断你的行为性质，并为你提供法律建议。

最后，每个人的情况都是独特的，具体处理方式还需根据实际情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。