使用辣椒水喷人是否会被拘留，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细法律分析：
正当防卫情况
- 在正当防卫的情形下使用辣椒水喷人，不构成违法，自然也不会被拘留。正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。例如，当你在夜晚遭遇陌生男子意图实施暴力侵犯时，为保护自己而使用辣椒水进行防卫，若未超过必要限度，则属于合法行为，不会被拘留。
违法行为情况
- 情节较轻的违反治安管理行为：
- 使用辣椒水喷人，若情节较轻且未造成严重后果，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，可处五日以下拘留或五百元以下罚款。例如，因琐事发生争吵后，一方情绪激动使用辣椒水喷对方，导致对方眼睛、呼吸道受刺激但无大碍，此类行为可能受到治安管理处罚，包括拘留。
- 构成犯罪的情况：
- 若使用辣椒水喷人造成他人重伤、死亡等严重后果，可能涉嫌故意伤害罪、故意杀人罪等犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体致人重伤的，可处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。在此类情况下，行为人不仅可能面临长期的刑事拘留（作为刑事诉讼的一部分），还可能最终被判处有期徒刑等刑罚。
- 其他违法行为：
- 使用辣椒水喷人还可能构成其他违法行为，如恐吓、威胁他人或干扰正常社会秩序等。这些行为也可能触犯相关法律法规，并承担相应的法律责任，包括可能的拘留处罚。
法律建议：
- 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的合法权益。遇到纠纷或冲突时，应通过合法途径解决，如沟通协商、报警或寻求法律援助等，而非采取暴力或非法手段。
- 如果因特殊情况（如正当防卫）使用了辣椒水，应确保行为未超过必要限度，并尽快向警方说明情况，以避免不必要的法律纠纷。
- 若你不幸遭遇了此类事件，或者因使用辣椒水而面临法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
总之，使用辣椒水喷人是否会被拘留，取决于行为的性质、造成的后果以及具体案情。在任何情况下，都应遵守法律法规，尊重他人的合法权益，避免采取可能引发法律纠纷的行为。