醉酒后把人打残，行为人将面临刑事处罚和民事赔偿双重法律责任。具体分析如下：

1. 刑事责任层面
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

   • 关键点：
     
     • 醉酒状态不影响定罪量刑（《刑法》第18条第4款明确“醉酒的人犯罪，应当负刑事责任”）；
       
     • 需通过伤情鉴定确认是否构成“重伤”（如肢体残废、容貌毁损、器官功能丧失等）；
       
     • 若存在自首、立功、赔偿谅解等情节，可能从轻或减轻处罚。

2. 民事赔偿层面
   根据《民法典》第1179条，行为人需赔偿受害者医疗费、护理费、残疾赔偿金、被扶养人生活费等合理费用。

   • 关键点：
     
     • 赔偿范围以实际损失为限，残疾赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算20年（60周岁以上每增加1岁减少1年）；
       
     • 若行为人无赔偿能力，受害者可申请强制执行其财产，或通过刑事附带民事诉讼主张权利。

3. 程序处理流程

   • 刑事立案：公安机关接到报案后，会进行伤情鉴定，若构成重伤即启动刑事侦查；
     
   • 侦查阶段：行为人可能被刑事拘留或取保候审，需配合调查；
     
   • 审查起诉与审判：检察院审查后提起公诉，法院根据证据和情节定罪量刑；
     
   • 民事赔偿协商/诉讼：受害者可与行为人协商赔偿，协商不成可单独提起民事诉讼。

建议：若您或他人涉及此类情况，需立即联系律师介入，争取从轻情节（如赔偿谅解、认罪认罚），同时准备医疗记录、费用单据等证据以主张民事赔偿。具体细节可进一步向我咨询。