结论前置：当您作为房东，面对出租的店铺合同未到期而承租人不想继续租赁的情况时，承租人的行为构成违约，需根据《中华人民共和国民法典》的相关规定及合同约定承担相应的违约责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据与合同原则

   • 根据《中华人民共和国民法典》，依法成立的合同受法律保护，对当事人具有法律约束力。当事人在履行合同过程中应遵循自愿、诚实信用原则，按约定全面履行自己的义务，不得擅自变更或解除合同。这意味着，除非合同中有特别约定或法律有特别规定，否则承租人无权单方面提前解除合同。

2. 合同有约定的处理

   • 如果租赁合同中明确约定了承租人在特定情况下可以提前解除合同的条件或应承担的违约责任，那么应按照合同约定执行。例如，若合同规定提前退租需支付一定数额的违约金，则承租人需按此约定支付后解除合同。这种情况下，房东有权依据合同约定要求承租人承担相应的违约责任。

3. 合同无约定的处理

   • 法定解除权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，除非存在不可抗力、一方明确表示不履行主要债务、迟延履行等主要违约情形，否则承租人无权单方面解除合同。若不存在上述法定解除情形，承租人的提前解约行为即构成违约。
   • 违约后果：依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条和第五百八十四条，承租人应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。房东有权要求承租人继续履行合同至期满，或要求赔偿因提前解约造成的损失，包括但不限于空置损失、中介费用等。
   • 通知与解除时间：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十五条，承租人若欲解除合同，应依法通知房东。合同自通知到达对方时解除，但因其解约行为属违约，仍需承担相应责任。

4. 应对措施与建议

   • 友好协商：首先，您可以尝试与承租人进行协商，看是否能就合同解除、违约金支付等事项达成一致意见。这有助于减少双方的经济损失和时间成本。
   • 法律途径：若协商无果，您可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求承租人承担违约责任。在维权过程中，务必保留好租房合同、双方沟通记录、承租人违约行为的证明等相关证据。
   • 预防措施：为了避免类似情况的发生，建议您在签订租赁合同时，明确约定提前解约的条件和违约责任，以及争议解决的方式等条款。这样可以在合同履行过程中减少纠纷的发生，并在纠纷发生时提供有力的法律支持。

进一步思考：在处理此类纠纷时，除了考虑法律层面的规定外，还可以从商业角度进行思考。例如，您可以考虑是否愿意接受承租人提出的某种补偿方案（如支付一定数额的违约金并协助寻找新的承租人），以平衡双方的经济利益和时间成本。当然，这需要在双方协商一致的基础上进行，并确保符合相关法律法规的规定。

总之，面对出租店铺合同未到期而承租人不想继续租赁的情况时，您应依据合同约定和法律规定来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。