销售过期食品将面临严厉的法律处罚，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品将受到以下行政处罚：

1. 罚款：

   • 若货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款。
   • 若货值金额一万元以上，将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。

2. 没收违法所得和物品：

   • 县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收销售者违法所得和违法销售的过期食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

3. 吊销许可证：

   • 对于情节严重的销售过期食品行为，如多次违规或造成消费者人身健康损害，食品安全监督管理部门将吊销其食品经营许可证，剥夺其继续从事相关食品经营活动的资格。

二、民事赔偿

销售过期食品不仅面临行政处罚，还需对受损消费者进行赔偿：

1. 价款赔偿：

   • 消费者可要求销售者退还购买过期食品的价款。

2. 额外赔偿：

   • 若消费者因食用过期食品受到损害，销售者应增加赔偿其损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的十倍或损失的三倍（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。但标签、说明书瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外。

三、刑事责任

如果销售过期食品的行为构成犯罪，如造成严重食物中毒事故或其他严重后果，违法者将面临刑事责任的追究：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
   • 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 生产、销售伪劣产品罪：

   • 根据销售金额的大小，将面临不同年限的有期徒刑及相应罚金，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或没收财产。

四、实际案例参考

在实际操作中，已有不少销售过期食品被处罚的案例。例如，某超市因销售过期食品被市场监管部门查处，不仅被没收了违法所得和过期食品，还被处以高额罚款，并吊销了食品经营许可证。此外，该超市还需对受损消费者进行赔偿，承担了巨大的经济损失和声誉损害。

五、建议与行动指南

作为食品经营者，应严格遵守相关法律法规，确保所售食品均在保质期内，以保障消费者的健康权益及自身的合法经营。同时，作为消费者，在购买食品时应仔细查看生产日期和保质期，确保食品安全合格。若发现销售过期食品的行为，应收集好相关证据（如购物小票、过期食品实物等），及时向当地市场监督管理部门投诉举报，以维护自身合法权益及公共安全。

如有任何关于销售过期食品处罚的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。