您好，关于您提出的“奶奶残疾孙子算不算残疾人子女”的问题，这其实涉及到了对“残疾人子女”这一概念的理解以及相关的社会救助政策。

首先，我们需要明确“残疾人子女”通常指的是父母中有一方或双方为残疾人的子女。在您所描述的情况中，残疾的是奶奶，而非孙子的直接父母，因此从字面上理解，孙子并不直接属于“残疾人子女”的范畴。

然而，在探讨是否享受相关社会救助政策时，我们还需要考虑更广泛的社会背景和政策规定。例如，在某些地区或特定政策下，如果家庭中有重度残疾人，且该残疾人的生活无法自理，需要其他家庭成员（如孙子）进行长期照料，那么该家庭或照料者可能有机会享受一定的社会救助或优惠政策。但这通常不是基于“残疾人子女”的身份，而是基于家庭整体的经济状况、残疾人的残疾等级以及照料者的实际负担等因素。

另外，关于“单人保”政策，它主要是针对一些自身困难特别突出、但整个家庭暂时达不到低保条件的特殊群体，允许他们以个人为单位单独提出低保申请。这一政策并不直接关联于“残疾人子女”的身份，而是基于申请人的个人经济状况、残疾等级以及家庭整体情况等因素进行综合评估。

因此，针对您的情况，如果奶奶是重度残疾人且需要长期照料，您可以考虑咨询当地的社会救助部门或民政部门，了解是否有针对此类情况的特殊救助政策或优惠措施。同时，您也可以了解“单人保”政策的具体申请条件和流程，看是否符合申请资格。

总的来说，“奶奶残疾孙子”并不直接构成“残疾人子女”的关系，但在特定情况下，孙子可能因照料奶奶而享受一定的社会救助或优惠政策。建议您根据当地的具体政策和规定进行咨询和申请。