结论：车被别人扔了垃圾，抓到对方后是否可以拘留他，这取决于具体情况。一般来说，单纯的扔垃圾行为可能不构成犯罪，但可能违反治安管理规定，此时可由公安机关给予行政拘留等处罚；若扔垃圾行为造成了严重后果或存在其他恶劣情节，可能构成犯罪，此时可由司法机关依法追究刑事责任，可能涉及刑事拘留。
分析说明：
行政拘留的情况：
- 如果对方只是随意向您的车上扔垃圾，没有造成其他严重后果，这种行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于“扰乱公共秩序”或“妨害社会管理”的相关规定。
- 根据该法，公安机关有权对违反治安管理行为人给予警告、罚款、行政拘留等处罚。行政拘留的期限通常较短，一般为五日以上十日以下，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
刑事拘留的情况：
- 如果扔垃圾行为造成了严重后果，比如垃圾中含有腐蚀性、毒性物质，导致车辆损坏或人员受伤，或者存在其他恶劣情节（如多次实施此类行为、在公共场所实施等），则可能构成犯罪，如故意毁坏财物罪、寻衅滋事罪等。
- 在这种情况下，公安机关在侦查过程中，如果认为犯罪嫌疑人可能逃跑、毁灭证据或继续实施犯罪行为，可以依法对其采取刑事拘留措施。刑事拘留的期限一般较长，且可能涉及后续的逮捕、起诉和审判程序。
行动建议：
- 收集证据：首先，您应该尽可能收集对方扔垃圾的证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据将有助于您后续向公安机关报案或提起诉讼。
- 报案处理：如果对方的行为违反了治安管理规定或构成了犯罪，您应该及时向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并根据情况给予相应的处罚。
- 民事赔偿：除了行政或刑事处罚外，您还可以考虑向对方提起民事诉讼，要求其赔偿因扔垃圾行为给您造成的损失，如车辆维修费用、误工费等。
后续思考依据：
- 在处理此类事件时，了解相关法律法规和程序至关重要。这有助于您更好地维护自己的合法权益，并避免因不了解法律而陷入不必要的麻烦。
- 如果您对法律程序或赔偿问题存在疑问，可以随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。