面对差钱不还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以尽可能地维护自己的合法权益：
一、友好协商
首先，我建议您尝试与债务人进行友好沟通，了解其还款能力和意愿。在沟通过程中，您可以共同商讨一个合理的还款计划，比如分期还款等，以减轻债务人的还款压力，同时也增加您收回欠款的可能性。如果双方达成一致，最好签订一份书面协议，明确还款金额、时间和方式，这样有助于后续的执行和维权。
二、发送催款函
如果协商无果，您可以考虑向债务人发送一份正式的催款函。在催款函中，您需要明确欠款金额、还款期限以及逾期后果，并保留好发送记录作为证据。这样不仅可以对债务人形成一定的压力，还可以在后续的法律程序中作为有力的证据。
三、寻求第三方调解
如果发送催款函后仍然没有效果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，比如人民调解委员会。调解机构会介入双方之间，通过专业的调解技巧和方法，帮助双方达成和解协议。这种方式既避免了直接的法律冲突，又有可能以更和谐的方式解决问题。
四、采取法律途径
如果上述方法都无效，那么您可能需要考虑采取法律途径来维护自己的权益。具体来说：
申请支付令：如果债权债务关系明确且无争议，您可以向法院申请支付令。您需要准备好身份证、借条、转账记录等材料，通过“人民法院在线服务”小程序线上提交申请。法院会根据申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。若对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果无法联系到对方，或支付令申请不被受理，您可以向法院提起诉讼。您需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并提交至有管辖权的法院，同时缴纳诉讼费。法院受理后，会通过公告送达等方式向对方送达法律文书。若对方不出庭，法院可缺席判决。判决生效后，若对方仍不还钱，您可在规定时间内申请强制执行，通过法院查询、冻结、划拨其名下财产等措施促使其还款。
在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，不要采取过激的行为或言辞。同时，也要注意保护好自己的个人信息和证据材料，避免泄露或丢失。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。