民间借贷起诉后，利息并不会被一直计算。具体来说，利息的计算会受到法律规定的限制，并且会根据案件的具体情况而有所不同。以下是对这一问题的详细分析：
一、利息计算的法律依据
在民间借贷纠纷中，利息的计算主要依据《中华人民共和国民法典》以及相关司法解释的规定。根据这些规定，借贷双方可以约定利息，但约定的利率不得超过法定上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超过这个上限的利息，法律将不予保护。
二、起诉后利息的计算方式
判决前的利息：
- 在起诉至判决前这段时间内，如果借贷双方有约定利息，且约定的利率未超过法定上限，那么利息将按照约定继续计算。
- 如果借贷双方未约定利息，或者约定的利率超过了法定上限，那么法院将根据实际情况，可能判决不支付利息，或者按照法定利率（如LPR）计算利息。
判决后的利息：
- 一旦法院作出判决，利息的计算将受到判决结果的约束。如果判决中明确了利息的支付方式和金额，那么双方应按照判决执行。
- 通常情况下，判决后会明确一个利息支付的截止日期，可能是判决生效之日，也可能是债务人实际履行完毕之日。在这个截止日期之后，利息将不再继续计算。
- 特殊情况：如果债务人未按照判决指定的期间履行给付金钱义务，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债务人需要加倍支付迟延履行期间的债务利息。但这种利息并非原借贷合同的利息，而是因迟延履行而产生的惩罚性利息，且其计算也有明确的法律规定，不会无限期地计算下去。
三、实际操作中的注意事项
- 及时起诉：如果借款人未按时还款，出借人应及时起诉，以避免利息损失扩大。同时，在起诉时，应明确要求借款人支付利息，并附上相关证据。
- 关注判决结果：在法院作出判决后，出借人应仔细阅读判决内容，了解利息的支付方式和金额。如果判决中未明确利息的支付截止日期，出借人可以与借款人协商确定，或者向法院申请执行时明确。
- 执行阶段的处理：如果借款人未按照判决履行义务，出借人可以向法院申请强制执行。在执行阶段，法院会根据实际情况确定利息的支付方式和金额，并确保出借人的合法权益得到保障。
总结来说，民间借贷起诉后利息并不会被一直计算。利息的计算会受到法律规定的限制，并且会根据案件的具体情况而有所不同。在起诉至判决前这段时间内，利息将按照约定或法定利率继续计算；判决后，利息的计算将受到判决结果的约束，并通常会有一个明确的支付截止日期。如果债务人未按照判决履行义务，可能会产生迟延履行期间的债务利息，但这种利息也有明确的法律规定和计算方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。