面对电动车肇事逃逸且不承认的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
立即报警并详细描述情况：
- 事故发生后，第一时间拨打110报警电话，详细描述肇事电动车的特征（如颜色、车型、品牌）、逃逸者的外貌衣着、事故发生的时间地点等关键信息。这些信息对于警方后续的调查和追捕至关重要。
- 配合警方做好初步登记，提供个人联系方式以便后续联系。确保警方能够及时与你取得联系，了解事故进展。
收集并保存证据：
- 现场证据：如果可能，拍摄事故现场的照片或视频，特别是肇事车辆和逃逸者的特征。这些直接证据对于还原事故真相和证明逃逸行为具有重要作用。
- 监控视频：调查事故现场周边的监控摄像头，包括道路监控、商铺监控、小区监控等。这些监控视频可能记录了事故发生的过程和逃逸方向，是证明逃逸行为的有力证据。
- 证人证言：寻找目击者，记录他们的联系方式，并让他们提供详细的证言。目击者的描述可能对案件的侦破起到关键作用。
- 医疗凭证：及时就医并保存所有就医相关的凭证，包括病历、诊断证明、检查报告、医疗费发票等。这些凭证将用于后续索赔和证明伤害程度。
配合警方调查：
- 积极配合警方的现场勘查、询问等工作，提供尽可能详实的信息。协助警方调查事故原因和逃逸者的行踪。
- 如果涉及人身伤害，可申请伤残鉴定，并依据鉴定结果向责任方提出索赔。伤残鉴定结果将作为索赔的重要依据。
法律途径索赔与维权：
- 在警方查获逃逸者后，依据事故责任认定书与逃逸者及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。
- 申请复核：如果对事故责任认定有异议，可以在收到事故责任认定书之日起三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请将审查事故认定的事实、证据、适用法律、责任划分及程序。
- 提起诉讼：若协商不成或复核结果仍不满意，可向人民法院提起民事诉讼，申请财产保全等措施，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，你可以展示收集到的证据和阐述理由，要求逃逸者承担相应的法律责任。
了解法律责任与后果：
- 民事责任：逃逸方需承担事故给受害者造成的全部民事赔偿责任，包括人身伤害和财产损失。受害方有权通过法律途径向逃逸方主张赔偿。
- 行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，逃逸方将被处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。如果电动车已投保强制责任险，但因逃逸行为，保险公司将不再承担保险责任，所有赔偿费用由车主自行承担。
- 刑事责任：如果电动车肇事逃逸造成人员重伤、死亡或者重大财产损失，逃逸方可能构成交通肇事罪，将面临三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。逃逸方应尽快主动投案，争取从轻或减轻处罚。
在处理过程中，你需要注意以下几点：
- 保持冷静：面对肇事逃逸的情况，保持冷静并依法行事至关重要。不要采取过激行为或私自解决，以免加重自己的法律责任。
- 及时行动：时间对于证据收集和案件处理至关重要。尽快报警、就医并收集证据，以便警方能够更快地找到逃逸者并追究其责任。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或索赔事宜不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师将根据你的具体情况提供专业的法律意见和维权策略，确保你的权益得到有效维护。
举例说明：
假设你骑电动车在道路上正常行驶，突然被一辆电动车从后方撞倒，导致你受伤和电动车损坏。肇事者见状立即逃离现场，没有留下任何联系方式或道歉。在这种情况下，你可以按照上述措施进行处理：
- 立即报警并详细描述肇事电动车的特征和逃逸者的外貌衣着。
- 拍摄事故现场的照片或视频，并寻找目击者记录他们的联系方式。
- 及时就医并保存所有就医相关的凭证。
- 配合警方调查，提供尽可能详实的信息。
- 在警方查获逃逸者后，依据事故责任认定书与逃逸者协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼。
通过采取这些措施，你可以有效地维护自己的合法权益并追究逃逸者的法律责任。