若公司不发工资，你可以按照以下步骤申请劳动仲裁来维护自身权益：

1. 准备证据材料：

   • 劳动合同：证明你与公司之间存在劳动关系。
   • 工资条或银行流水：证明公司未按时足额支付工资的事实。
   • 其他相关证据：如考勤记录、工作证、同事证言等，进一步佐证你的劳动关系及工资情况。

2. 撰写仲裁申请书：

   • 明确申请人信息：包括你的姓名、性别、年龄、联系方式等。
   • 明确被申请人信息：即公司的名称、地址、法定代表人等。
   • 仲裁请求：明确要求公司支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
   • 事实与理由：详细阐述公司拖欠工资的事实、时间、金额等，并说明你申请仲裁的法律依据。

3. 提交仲裁申请：

   • 前往当地劳动争议仲裁委员会：携带准备好的证据材料和仲裁申请书，向仲裁委员会提交申请。
   • 缴纳仲裁费用：根据当地规定，可能需要缴纳一定的仲裁费用。

4. 参与仲裁过程：

   • 接受仲裁庭的调解：在仲裁过程中，仲裁庭可能会组织双方进行调解，你可以根据实际情况考虑是否接受调解。
   • 参加仲裁庭审：如果调解不成，仲裁庭将安排庭审，你需要按时参加，并陈述自己的主张和提供证据。

5. 执行仲裁裁决：

   • 等待仲裁裁决：仲裁庭将在审理结束后作出裁决，明确公司是否应支付拖欠的工资及经济补偿金。
   • 申请强制执行：如果公司不履行仲裁裁决，你可以向人民法院申请强制执行，要求公司支付拖欠的工资及经济补偿金。

在申请劳动仲裁过程中，你需要注意以下几点：

• 时效性：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时申请仲裁，以免超过时效期间。
• 证据充分性：你需要提供充分的证据来证明公司拖欠工资的事实，否则可能影响仲裁结果。
• 法律程序合规性：你需要按照法律规定的程序进行仲裁申请和参与仲裁过程，以确保你的权益得到有效维护。

若你在申请劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供专业、详细的法律建议。