结论：公章扫描章被其他公司抠图使用是否违法，主要取决于使用目的、行为性质以及造成的后果。若仅用于合理展示和说明，通常不违法；但若用于伪造文件、合同等非法活动，则可能构成民事侵权或刑事犯罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、抠图公章行为的性质与使用目的
合理用途：
- 如果其他公司使用抠出的公章图形仅是为了在公司内部培训、产品介绍说明、正常业务流程示例等合理合法场景中展示公章样式，帮助理解相关业务或文件流程，那么这种行为通常不被视为违法。
- 在此情况下，只要该行为没有被用于非法目的，没有损害第三方利益、扰乱市场秩序或违反法律法规禁止性规定，就不涉及法律问题。
非法用途：
- 若其他公司使用抠出的公章图形进行伪造文件、合同等非法活动，则可能构成违法。
- 从民事层面看，这种行为可能损害公司或其他第三方的民事权益，如伪造合同骗取他人财物，受损方可以通过民事诉讼要求伪造方承担赔偿责任，合同可能被认定无效，伪造方需承担因合同无效给对方造成的损失。
- 从刑事层面看，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第二款规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章，达到一定严重程度，相关责任人员可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金的刑事处罚。
二、法律责任与后果
民事责任：
- 如果抠图公章的行为导致了他人的财产损失或人身权益受损，那么行为人（包括公司）可能需要承担民事赔偿责任。这通常涉及赔偿损失、恢复原状等民事责任形式。
刑事责任：
- 如果抠图公章的行为涉及伪造印章并使用，达到一定严重程度，将面临刑事处罚。这包括有期徒刑、拘役、管制、剥夺政治权利以及罚金等刑罚形式。
三、建议与措施
加强公章管理：
- 公司应严格遵守法律法规，确保公章的使用和管理合法合规。建议公司建立完善的公章管理制度，明确公章的保管、使用、审批等流程，防止公章被滥用或盗用。
及时采取措施：
- 如果公司发现公章被其他公司抠图使用，且可能涉及非法活动，应及时向相关部门报告并配合调查处理。同时，公司可以采取法律手段维护自身权益，如提起民事诉讼或刑事控告等。
提高法律意识：
- 公司应加强对员工的法律培训和教育，提高员工的法律意识和风险防范能力。确保员工了解公章使用的重要性和法律责任，避免因疏忽或无知而引发法律风险。
总结：公章扫描章被其他公司抠图使用是否违法，取决于使用目的、行为性质以及造成的后果。公司应严格遵守法律法规，加强公章管理，及时采取措施应对非法活动，并提高员工的法律意识。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。