结论：车位交了全款但忘记签订合同，并不意味着您不能选择不要该车位，但具体能否成功“不要”以及可能产生的法律后果，需根据实际情况和法律规定来综合判断。
分析角度一：合同成立与效力
合同成立：虽然您未签订书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以通过口头形式、行为或其他方式成立。如果您已经支付了全款，且对方接受了款项，这可能被视为双方已经就车位买卖达成了合意，合同可能已经成立。
合同效力：如果合同已经成立，且不存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫、重大误解等），那么该合同对双方均具有法律约束力。此时，如果您单方面选择不要车位，可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
分析角度二：违约责任与后果
违约责任：如果您决定不要车位，且合同已经成立并生效，那么您可能需要承担违约责任。违约责任的具体形式可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体取决于合同中的约定以及对方的实际损失。
协商解除：尽管合同可能已经成立，但双方仍可以通过协商的方式解除合同。如果您能够与对方就解除合同达成一致，并就违约责任等问题达成妥善处理，那么您可以避免或减轻违约责任。
分析角度三：实际操作建议
与对方沟通：首先，建议您与对方进行沟通，说明您的情况和意愿，尝试协商解除合同或达成其他解决方案。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。
审查合同条款：如果可能的话，尽量回忆或查找与对方就车位买卖达成的任何书面或口头约定，特别是关于合同解除、违约责任等方面的条款。这些条款将对您处理此事提供重要的法律依据。
寻求法律帮助：如果您与对方无法达成一致，或者您对合同条款、违约责任等方面存在疑问，建议您寻求专业的法律帮助。我可以根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和解决方案。
特殊情况说明：
如果您能够证明在支付全款时存在重大误解、欺诈或胁迫等情形，导致您并非出于真实意愿支付款项，那么您可能有权要求撤销合同或确认合同无效，从而避免承担违约责任。但这种情况需要充分的证据支持，且法律程序相对复杂。
如果对方存在违约行为（如未按时交付车位、车位存在质量问题等），您也有权要求解除合同或要求对方承担违约责任。在这种情况下，您的权益可能得到更好的保护。
总结与建议：
车位交了全款但忘记签订合同，并不意味着您不能选择不要该车位。但具体能否成功“不要”以及可能产生的法律后果，需根据实际情况和法律规定来综合判断。我建议您首先与对方进行沟通协商，尝试达成一致解决方案；如果无法达成一致或存在疑问，请及时向我咨询，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律帮助。