您好，关于在职教师是否可以申请停薪留职的问题，这主要取决于您所在学校及地方教育主管部门的具体规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的泥溪镇中心学校教师队伍建设与管理规定中的相关内容，给您一个较为详细的解答。

首先，从泥溪镇中心学校的规定来看，教师在聘用期间是不得“停薪留职”或从事“第二职业”活动的。这一规定明确指出了在职教师在工作期间应专注于本职工作，不得擅自离岗或从事其他职业活动。

对于因进修、病假、事假等原因需要长期离岗的教职工，学校规定应按规定履行手续并按考勤制度处理。这意味着，如果您有特殊情况需要离岗，比如进修学习或因病需要长时间休养，您需要向学校提出申请，并按照学校的考勤制度办理相关手续。但这种情况下，并不等同于“停薪留职”，而是属于请假范畴，且请假期间的待遇会根据具体情况和学校规定来执行。

另外，如果您未经县教育主管部门批准，擅自离开本岗位到其他单位工作或其他各类学校任教，学校会要求您限期归队。如果不能按期归队，学校会按照有关规定办理解聘、辞退或辞职手续。

因此，从泥溪镇中心学校的规定来看，在职教师是不可以申请停薪留职的。不过，不同地区和不同学校的规定可能会有所不同。如果您有特殊情况或需求，建议您先咨询您所在学校的人事部门或教育主管部门，了解具体的政策和规定。

总的来说，在职教师申请停薪留职并不是一个普遍适用的政策，而是需要根据具体情况和学校规定来决定。希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。