酒精测试结果为79mg/100ml，明确属于酒驾行为，但未达到醉驾标准。以下是对此问题的详细分析：

一、酒驾与醉驾的判定标准

1. 酒驾：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010）以及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为，被视为饮酒驾车。

2. 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，则被视为醉酒驾车。

二、您的酒精测试情况

• 您的酒精测试结果为79mg/100ml，这一数值明确落在了酒驾的判定范围内，因此可以确定为酒驾行为，但并未达到醉驾的标准。

三、酒驾的法律后果与处罚

1. 首次酒驾：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。

2. 再次酒驾：若因饮酒后驾驶机动车被处罚后，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

四、酒精测试仪的准确性与证据采集

• 虽然酒精测试仪在执法中被广泛使用，并且其结果通常作为初步判断酒驾或醉驾的重要依据，但其结果可能受到多种因素的影响，如测试环境、测试方法等。
• 在执法过程中，为了确保判定的准确性，通常会结合其他证据（如血检结果）来综合判断驾驶人员是否构成酒驾或醉驾。不过，在您的情况下，由于酒精测试结果已经明确落在了酒驾的范围内，因此无需进一步血检即可确定。

五、建议与提醒

• 切勿酒驾：饮酒后驾车不仅危及自身安全，也危及他人安全。无论酒精含量多少，只要饮酒后驾车，就存在安全隐患。因此，建议驾驶人员在饮酒后切勿驾车。
• 了解法律后果：酒驾和醉驾都是违法行为，将受到法律的严厉处罚。了解这些法律后果，有助于增强驾驶人员的法律意识和安全意识。

综上所述，酒精测试结果为79mg/100ml时，明确属于酒驾行为。您将面临相应的法律处罚，包括暂扣驾驶证和罚款等。因此，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您还有其他关于婚姻家庭或交通事故赔偿方面的法律问题，也可以直接向我咨询。