1. 结论：酒精含量79mg/100ml明确属于酒驾行为，但未达到醉驾标准。

2. 详细分析：

   • 酒驾与醉驾的判定标准：

     • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010）以及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为。
     • 醉驾则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
     • 在您的情况下，酒精含量为79mg/100ml，这一数值明确落在了酒驾的判定范围内，因此可以确定为酒驾行为。

   • 酒驾的法律处罚：

     • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
     • 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

   • 酒精测试仪的准确性与证据采集：

     • 酒精测试仪在执法中被广泛使用，其结果通常作为初步判断酒驾或醉驾的重要依据。然而，其结果可能受到多种因素的影响，如测试环境、测试方法等。
     • 在实际执法中，为了确保判定的准确性，通常会结合其他证据（如血检结果）来综合判断驾驶人员是否构成酒驾或醉驾。但就您目前提供的信息而言，酒精含量79mg/100ml已经足以确定您属于酒驾行为。

3. 建议与提醒：

   • 鉴于您已经构成酒驾行为，建议您积极配合执法部门的处理，接受相应的法律处罚，并深刻反思自己的行为，今后切勿酒后驾车。
   • 酒驾不仅危及自身安全，也对他人的生命财产安全构成严重威胁。请务必遵守交通法规，珍惜生命，远离酒驾。

如果您有任何关于酒驾或交通事故领域的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。