结论：老师罚学生洗别人的碗这一行为，是否违法需结合具体情况判断，但通常可能涉及对学生人格尊严的侵犯或超出合理教育惩戒范畴，存在违法风险。以下从不同角度详细分析：
一、从教育惩戒的合理性角度分析
教育惩戒的边界：
- 教育惩戒是教师为了维护教学秩序、促进学生健康成长而采取的必要措施，但必须遵循合法性、合理性和适当性原则。
- 罚学生洗别人的碗，若出于教育目的（如培养学生的责任感、劳动观念），且方式温和、不损害学生身心健康，可能被视为合理的教育惩戒。
- 但若惩戒方式过于严厉、侮辱性或超出学生承受能力，则可能构成对学生人格尊严的侵犯。
具体情形判断：
- 若老师仅偶尔要求学生洗别人的碗作为轻微惩戒，且学生未表示反对或未造成明显心理伤害，可能不构成违法。
- 若老师频繁以此方式惩戒学生，或要求学生洗大量碗具、在恶劣环境下进行，导致学生身体或心理受到伤害，则可能违反《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规。
二、从人格尊严权保护角度分析
人格尊严权的定义：
- 人格尊严权是指公民的名誉和公民作为一个人应当受到他人最起码的尊重的权利。
- 学生作为未成年人，其人格尊严权同样受到法律保护。
罚洗碗是否侵犯人格尊严：
- 若老师罚学生洗别人的碗带有侮辱性、贬低性，或使学生感到被羞辱、不被尊重，则可能构成对学生人格尊严权的侵犯。
- 例如，老师当众要求学生洗别人的碗，并嘲笑或讽刺学生，这种行为明显侵犯了学生的人格尊严。
三、从学校规章制度角度分析
学校规章制度的约束：
- 学校通常会有自己的规章制度，对教师的教育行为进行规范。
- 若学校规章制度明确禁止教师采取罚洗碗等惩戒方式，则老师的行为可能违反学校规定，受到内部处分。
规章制度与法律的衔接：
- 学校规章制度不得与法律法规相抵触。
- 若学校规章制度允许或默许教师采取罚洗碗等可能侵犯学生权益的惩戒方式，则该规定本身可能因违法而无效。
四、法律建议与后续行动
对于学生及家长：
- 若认为老师的行为违法或侵犯了学生权益，可首先与老师沟通，表达不满和诉求。
- 若沟通无果，可向学校管理层反映情况，要求学校介入处理。
- 若学校未妥善处理或行为严重，可向当地教育行政部门投诉或寻求法律援助。
对于老师：
- 应严格遵守法律法规和学校规章制度，合理行使教育惩戒权。
- 在采取惩戒措施时，应充分考虑学生的身心特点和承受能力，避免过度惩戒或侵犯学生权益。
总结：老师罚学生洗别人的碗是否违法，需结合具体情况判断。若行为超出合理教育惩戒范畴、侵犯学生人格尊严或违反学校规章制度，则可能构成违法。学生及家长在遇到此类情况时，应积极维护自身权益，必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。