针对低保户癌症患者打人后拒绝赔偿的情况，可分以下步骤处理，核心结论是：可通过协商、调解、诉讼等法律途径解决赔偿问题，同时需考虑对方经济状况采取灵活策略：

1. 协商与调解优先
   首先尝试与对方或其家属沟通，说明赔偿的法律依据（如《民法典》第1165条关于侵权责任的规定），强调赔偿是法律义务而非施舍。若对方因经济困难拒绝，可提出分期赔偿、减免部分费用等灵活方案。若协商无果，可申请社区、村委会或人民调解委员会介入调解，调解协议具有法律效力，可申请法院强制执行。

2. 诉讼途径
   若调解失败，可向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费等损失。诉讼时需注意：

   • 证据收集：保存医疗记录、费用单据、证人证言、监控录像等证明侵权行为和损失的证据；
     
   • 经济状况考量：若对方确无财产（如无存款、房产、车辆等），即使胜诉也可能面临执行困难。此时可申请法院调查对方财产状况，或考虑在诉讼中主张“分期赔偿”等变通方案；
     
   • 法律援助：若您经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助，降低维权成本。

3. 特殊情况处理

   • 对方低保户身份：低保户通常经济能力有限，但低保资格不免除其民事赔偿责任。若对方拒绝赔偿，仍需通过法律途径主张权利，但需做好执行困难的心理准备；
     
   • 癌症患者身份：若对方因癌症导致行为能力受限（如精神障碍），可能需先通过司法鉴定确认其是否具有民事行为能力。若确无行为能力，其赔偿责任可能由监护人承担（《民法典》第1188条）。

建议行动步骤：

1. 立即收集并固定证据（如报警、就医、拍照等）；
   
2. 尝试通过社区或调解组织协商；
   
3. 若协商无果，尽快委托律师起诉或申请法律援助；
   
4. 诉讼中主动申请法院调查对方财产，避免对方转移资产。
   

若您需要进一步帮助（如证据清单、诉讼流程指导等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。