面对肇事逃逸且双方协商不成的情况，受害者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
立即报警并配合调查：
- 重要性：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，肇事逃逸者承担全部责任。因此，第一时间向公安机关交通管理部门报案至关重要。
- 行动指南：提供详细的事故信息，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等）以及逃逸方向等，以便警方迅速展开调查。同时，积极配合警方的现场勘查、监控排查等工作，确保案件处理顺利进行。
全面收集并保留证据：
- 证据类型：
- 现场证据：包括事故现场的照片、视频，车辆受损情况的记录，以及目击证人的证言等。这些证据能够直观地展示事故现场的情况，有助于警方和法院认定事故责任。
- 医疗证明：如果受害者受伤，需要收集医院的诊断证明、病历、医疗费用清单等，以证明受伤情况及医疗支出。
- 维修费用：如果车辆受损，需要收集车辆维修的发票、清单等，以证明车辆维修费用。
- 沟通记录：与对方的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，这些记录可能包含对方承认事故责任或提出赔偿方案的内容，是后续维权的重要证据。
积极申请调解：
- 人民调解：受害者可以向当地人民调解委员会提出调解申请，利用其调解经验和公信力促进双方和解。人民调解委员会会组织双方进行面对面沟通，协助双方达成赔偿协议。
- 交警调解：在交警部门出具交通事故责任认定书后，双方可以共同申请交警调解。交警会依据责任划分，对赔偿范围和金额进行专业调解。如果调解成功，双方可以签订调解协议书，该协议书具有法律效力。
必要时向法院提起诉讼：
- 提起民事诉讼：如果调解无果，受害者可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求肇事逃逸者承担赔偿责任。在提起诉讼时，需要提交民事起诉状、交通事故认定书、医疗费用票据、维修费用清单等证据材料，以支持诉讼请求。
- 强制执行：如果判决后肇事逃逸者不履行赔偿义务，受害者可以在规定时间内申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查询、冻结、划拨肇事逃逸者的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以确保受害者的合法权益得到实现。
了解肇事逃逸的法律责任：
- 民事责任：肇事逃逸方需对受害方的损失承担全面赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金及财产损失等。
- 行政责任：交通管理部门会对肇事逃逸者处以罚款、吊销驾驶证等行政处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。同时，肇事逃逸者的驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。
- 刑事责任：如果肇事逃逸行为构成交通肇事罪（如造成人员重伤或死亡），肇事逃逸者将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，因违反交通运输管理法规导致重大事故，致人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失的，将处三年以下有期徒刑或者拘役；肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑；逃逸导致受害人因得不到及时救助而死亡的，将面临七年以上有期徒刑的刑事处罚。
举例说明：
假设张三驾车与李四发生碰撞后逃逸，导致李四受伤。李四在事故发生后立即报警，并收集了现场照片、视频以及目击证人的证言等证据。同时，李四前往医院接受治疗，并保留了医疗费用清单和诊断证明。在交警部门出具交通事故责任认定书后，李四向当地人民调解委员会提出调解申请，但张三拒绝调解。于是，李四向人民法院提起民事诉讼，要求张三承担赔偿责任。法院经审理后判决张三赔偿李四的医疗费、误工费、护理费等各项损失共计XX万元。如果张三不履行判决义务，李四可以申请强制执行，法院将采取相应措施确保判决得到执行。
总结与建议：
面对肇事逃逸且协商不成的情况，受害者应保持冷静并采取合法有效的措施来维护自己的权益。通过及时报警、全面收集证据、积极申请调解、必要时提起诉讼以及了解肇事逃逸的法律责任等途径，受害者可以全面追究肇事逃逸者的责任并获得应有的赔偿。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。