结论前置：

1. 合同不盖骑缝章，并不影响其法律效力。只要合同内容真实、合法，且双方当事人已签字或盖章，该合同即视为有效成立。
2. 但如果合同内容被更换，且无法证明更换前的合同内容，那么合同的法律效力可能会受到质疑，具体取决于能否证明双方的真实意思表示以及合同的实际履行情况。

法律背景与分析：

首先，我们需要明确骑缝章的作用。骑缝章主要用于确保合同各页的连贯性和完整性，防止内页被更换或篡改。它作为一种防范措施，增强了合同的安全性和严谨性。然而，从法律角度来看，骑缝章并非合同生效的必备条件。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立和生效主要取决于双方的真实意思表示以及是否满足签名、盖章或按指印等法定要件。具体来说：

• 《民法典》第四百九十条规定：当事人采用合同书形式订立合同的，自双方均签名、盖章或按指印时合同成立。若一方在签名前已履行主要义务且对方接受，合同同样成立。

这意味着，只要合同内容真实、合法，不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方已签字或盖章，合同即具有法律效力。骑缝章的缺失，并不影响合同的这一法律效力。

然而，如果合同内容被更换，情况就有所不同了。

• 如果能够证明更换前的合同内容，且该内容真实、合法，且双方已签字或盖章，那么该合同仍然具有法律效力。
• 如果无法证明更换前的合同内容，或者更换后的内容与双方的真实意思表示不符，那么合同的法律效力就可能会受到质疑。在这种情况下，法院或仲裁机构可能会根据双方的实际履行情况、交易习惯、诚信原则等因素来综合判断合同的效力和内容。

实际案例与建议：

以买卖合同为例，假设甲乙双方签订了一份买卖合同，并在合同尾部签字并加盖了公司公章，但未加盖骑缝章。后来，如果发现合同中的某些条款被更换，且无法证明更换前的条款内容，那么这份合同的法律效力就可能会受到质疑。为了避免这种情况的发生，我建议：

1. 在签订合同时，尽量加盖骑缝章或进行骑缝签字，以增强合同的完整性和安全性。
2. 保留好合同的原件和复印件，以便在需要时能够证明合同的真实内容。
3. 在合同履行过程中，注意保存相关证据，如交货单、收款凭证等，以证明双方的实际履行情况。

总结与进一步思考：

合同不盖骑缝章并不影响其法律效力，但为了确保合同的完整性和防止被篡改，建议在签订合同时采取额外的防伪措施。如果合同内容被更换且无法证明更换前的内容，那么合同的法律效力可能会受到质疑。在这种情况下，双方应积极协商解决争议，或者寻求法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。