电话中说“弄死你”是否构成犯罪，需根据具体情况及行为人的真实意图、后续行为等因素综合判断，但此类言论往往涉及法律责任，不可轻视。以下是对此问题的全面分析：

1. 不构成违法犯罪的情况：

   • 玩笑或夸张表达：若在电话中以明显的玩笑或调侃方式说出“弄死你”等话语，且对方能够明确识别出这并非真实意图，如朋友间的轻松聊天中的夸张言辞，一般不构成违法。
   • 情绪激动下的言辞：在情绪激动的情况下，一方可能因极度愤怒而喊出“弄死你”等话语，若事后并无任何实际的威胁或伤害行为，且未对对方造成实质性的心理恐惧或生活影响，通常也不会被认定为违法。

2. 构成违法犯罪的情况：

   • 口头威胁的违法行为：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第（一）项规定，写恐吓信或以其他方法威胁他人人身安全的，将受到五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。若电话中语气严肃且带有威胁意味地说出“弄死你”的话，导致对方产生恐惧心理，影响到正常生活，即构成此条所述的违法行为。
   • 故意杀人罪的预备或未遂：若在电话中说要“弄死你”后，实施了为杀人做准备的行为，如购买凶器、跟踪被害人等，则可能构成故意杀人罪的犯罪预备，依据《中华人民共和国刑法》第二十二条的规定，将受到相应的法律制裁。若已经着手实施杀人行为，但由于意志以外的原因未能得逞，则构成故意杀人罪的未遂，依据《中华人民共和国刑法》第二十三条的规定，也将承担法律责任。
   • 寻衅滋事罪：如果电话恐吓威胁行为是随意的、出于寻求刺激等动机，且多次实施导致他人工作、生活受到严重影响，达到情节恶劣程度，可构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，此类行为将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。若纠集他人多次实施，严重破坏社会秩序，则刑罚更重。
   • 敲诈勒索罪（如存在索要财物等情况）：若通过电话恐吓威胁对方，目的是为了索要财物，以杀害作为要挟手段，这符合敲诈勒索罪的特征。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金等刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，刑罚更重。

3. 法律责任与应对措施：

   • 法律责任：对于电话中威胁要“弄死你”的行为，根据情节的轻重，行为人将依法承担相应的法律责任。轻者可能受到治安管理处罚，重者如多次威胁、造成恶劣影响或实施了相关预备行为等，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
   • 应对措施：收到此类威胁电话时，应保持冷静，尽量记录对方的言语、电话号码等信息，并立即向公安机关报案。公安机关将依法调查处理，保护受害人的人身安全。同时，保留好所有与威胁相关的证据，这对于后续的法律程序至关重要。

总结来说，电话中说“弄死你”是否构成犯罪，取决于多种因素，包括行为人的真实意图、后续行为以及言论对对方造成的影响等。无论何种情况，此类言论都不可轻视，应及时采取措施保护自己，并向公安机关报案。如果你或你身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。