在国企单位下班喝酒后死亡，陪酒者是否违法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 无责任的情况：

   • 如果陪酒者已经尽到了合理的劝阻义务，比如多次劝说不要过量饮酒，但死者执意要喝，且陪酒者没有实施强迫性劝酒等行为，那么在这种情况下，陪酒者通常是无责任的。因为他们已经尽到了劝阻的义务，无法再对死者的行为进行控制。

2. 有责任的情况：

   • 强迫性劝酒：如果陪酒者使用了野蛮灌酒、言语要挟等方式强迫死者喝酒，导致死者因饮酒过量而死亡，那么陪酒者可能需要承担法律责任。这种行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：如果陪酒者明知死者患有肝病、酒精过敏等不能饮酒的疾病，但仍劝其饮酒，导致死者死亡，那么陪酒者也可能需要承担法律责任。这种行为同样构成了过错，且过错行为与损害结果之间存在因果关系。
   • 未将醉酒者安全护送：如果陪酒者没有将醉酒的死者安全护送回家或医院，导致死者发生意外死亡，那么陪酒者也需要承担一定的法律责任。这是因为陪酒者有义务确保醉酒者的安全，未尽到这一义务即构成过错。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果陪酒者的行为存在过错，且过错行为与死者的死亡之间存在因果关系，那么陪酒者就需要承担相应的法律责任。
• 在实际案例中，法院会根据具体情况来判断陪酒者是否需要承担责任，以及承担多少责任。因此，如果发生类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律责任。

可能的法律后果：

• 如果陪酒者被认定需要承担法律责任，那么他们可能需要赔偿死者的家属因死亡而产生的各项损失，如丧葬费、死亡赔偿金等。具体赔偿金额会根据死者的年龄、收入、家庭情况等因素进行确定。

综上所述，陪酒者是否违法需视具体情况而定。如果陪酒者存在过错行为，且过错行为与死者的死亡之间存在因果关系，那么他们就需要承担相应的法律责任。因此，在参与饮酒活动时，建议大家适量饮酒，避免强迫性劝酒等行为，以确保自己和他人的安全。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。