结论：信用卡欠款三万，还了最低还款额但晚还了12天，银行收取600多元的罚息和利息，这一行为在合规性上需结合具体合同条款和法律规定来判断，但通常情况下，若银行按照合同约定的利率和计算方式收取，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则银行的行为是合规的。

分析说明：

1. 合同约定：

   • 信用卡的使用是基于用户与银行之间签订的信用卡合同。合同中通常会明确约定还款方式、还款期限、利息计算方式以及罚息等条款。
   • 如果合同中明确规定了最低还款额、逾期还款的罚息和利息计算方式，并且用户同意了这些条款，那么银行按照合同约定收取费用是合法的。

2. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关金融法规，金融机构有权按照合同约定收取利息和罚息，但利率不得超过法定上限。
   • 信用卡的罚息和利息计算通常遵循市场利率和银行内部规定，但这些规定不得违反法律法规的强制性规定，如不得设置过高的利率或不合理收费。

3. 具体计算：

   • 假设信用卡合同约定的日利率为万分之五（这是一个常见的日利率水平，但具体利率可能因银行而异），则三万欠款一天的利息为15元。
   • 晚还12天，则利息为\(15元/天 \times 12天 = 180元\)。
   • 罚息的计算可能因银行政策而异，有的银行可能按逾期金额的一定比例收取，有的则可能按逾期天数加收额外利息。如果罚息为逾期金额的千分之二每天（这只是一个假设比例，实际比例可能不同），则三万欠款的罚息为\(30000元 \times 0.002/天 \times 12天 = 720元\)（但此数值可能因实际罚息比例不同而有所变化）。
   • 将利息和罚息相加，若罚息比例较低或银行有其他优惠政策，则600多元的罚息和利息总和在合理范围内内是有可能的。但具体数值需依据合同条款和银行政策来确定。

4. 合规性判断：

   • 如果银行按照合同约定的利率和计算方式收取了600多元的罚息和利息，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么银行的行为是合规的。
   • 如果用户认为银行收取的费用过高或存在不合理之处，可以仔细审查信用卡合同条款，并与银行进行沟通协商。若协商无果，用户还可以向相关金融监管机构投诉或寻求法律援助。

行动建议：

• 审查合同：仔细审查信用卡合同中的还款条款、利息计算方式和罚息规定，确保自己了解并同意这些条款。
• 与银行沟通：如果对银行收取的费用有疑问或不满，及时与银行进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 寻求法律援助：如果认为银行的行为存在违法违规之处，且协商无果，可以寻求法律援助或向相关金融监管机构投诉。

后续思考依据：

• 在处理类似信用卡纠纷时，用户应充分了解自己的权利和义务，以及银行的相关政策和规定。
• 保留好所有与信用卡相关的合同、账单和通信记录等证据材料，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 关注金融法规的更新和变化，及时了解自己的权益和义务是否受到影响。