关于燃气总阀门在业主家是否合法的问题，这主要取决于燃气总阀门的具体类型和设置位置，以及当地的相关法规和规定。

首先，我们需要明确燃气阀门的种类和作用。燃气阀门是燃气管道和相关燃气设施的安全装置，用于截断、接通管路中的气体。常见的燃气阀门包括公用燃气阀门、表前阀门、设备前阀门等。其中，公用燃气阀门通常设置在楼宇一层或楼中固定层，用于控制整个单元楼从上到下的所有住户家的燃气，主要用于燃气管道系统的维检修工作，非紧急情况下不允许住户私自关闭。

对于您提到的“燃气总阀门在业主家”的情况，如果这里的“燃气总阀门”指的是公用燃气阀门，那么它通常不会设置在业主家中，而是设置在公共区域，如楼宇一层或楼中固定层。因此，如果公用燃气阀门被设置在业主家中，这可能并不符合常规的燃气管道设计规范和安全要求。

另一方面，如果这里的“燃气总阀门”实际上是指业主家中的表前阀门或设备前阀门，那么这些阀门是合法且必要的。表前阀门用于控制燃气进入业主家中的管道，而设备前阀门则用于控制特定燃气设备（如燃气灶、燃气热水器）的燃气通断。这些阀门的设置是为了保障业主的用气安全和方便管理。

此外，无论燃气阀门设置在哪里，都需要遵守当地的相关法规和规定。例如，一些地区可能要求燃气阀门必须由专业的燃气公司或相关人员进行安装、维护和检修，以确保其正常运行和安全性。

综上所述，燃气总阀门（如果是公用燃气阀门）通常不会设置在业主家中，如果确实设置在业主家中，可能并不符合常规的燃气管道设计规范和安全要求。而业主家中的表前阀门或设备前阀门则是合法且必要的。为了确保用气安全，建议您咨询当地的燃气公司或相关部门，了解具体的燃气管道设计规范和安全要求，并遵守当地的法规和规定。