电瓶车安装棚子发生事故被定主责，在一定条件下是可以推翻认定的。以下从几个方面为你详细分析：
一、事故责任认定的基本原则
在交通事故中，责任认定主要依据当事人的行为对发生事故所起的作用以及过错的严重程度。如果电瓶车安装棚子这一行为被认定为对事故发生有主要作用，或者显著增加了事故的风险，那么被定为主责是合理的。但这并不意味着这一认定是不可更改的。
二、推翻责任认定的可能途径
提出异议并申请复核：
- 如果你对事故责任认定有异议，可以在收到认定书之日起三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据，以便复核机关能够全面了解你的诉求和依据。
收集证据证明安装棚子与事故无直接关联：
- 你可以收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，证明电瓶车安装棚子并未对事故发生起到主要作用，或者事故的发生与棚子安装无直接因果关系。
- 例如，如果事故是由于对方车辆违规行驶导致的，那么电瓶车安装棚子可能并不是事故的主要原因。
证明对方存在更大过错：
- 如果你能证明对方在事故中存在更大的过错，如超速、酒驾、违规变道等，那么这可能成为推翻原责任认定的有力依据。
- 在这种情况下，即使电瓶车安装了棚子，也可能因为对方的更大过错而被重新认定责任比例。
三、法律建议
及时咨询专业律师：
- 在处理此类事故责任认定问题时，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解你的权利和义务，以及可能的法律后果。
- 律师可以根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和策略。
保留相关证据：
- 无论你是否打算申请复核或提起诉讼，都应保留好与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
- 这些证据将在后续的处理过程中发挥重要作用。
遵守交通规则：
- 无论事故责任如何认定，都应遵守交通规则，确保自己和他人的安全。
- 电瓶车安装棚子可能违反交通规定，增加事故风险，因此应尽量避免此类行为。
四、可能的法律后果
- 如果复核申请被驳回或诉讼未获支持，你可能需要承担原责任认定所确定的责任比例。
- 如果成功推翻原责任认定，责任比例可能会重新分配，从而减轻你的法律责任。
最后，电瓶车安装棚子发生事故被定主责并非不可更改。如果你对责任认定有异议，可以通过提出异议并申请复核、收集证据证明安装棚子与事故无直接关联、证明对方存在更大过错等途径来尝试推翻原认定。在处理此类问题时，建议及时咨询专业律师并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。