在合同诈骗案件中，受害人通常可以要求诈骗方返还因诈骗行为所取得的财物（本金），关于利息的赔偿，则需根据具体情况分析：
合同中有明确约定利息的情况：
- 如果合同中明确约定了合法、合理的利息，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么受害人有权要求诈骗方按照合同约定支付相应的利息。例如，合同中约定了违约方需按每日万分之五的利率支付逾期利息，受害人即可依此要求诈骗方支付。
合同中未明确约定利息，但利息损失是因诈骗行为直接导致的情况：
- 即使合同中没有明确约定利息，如果受害人能够证明因诈骗行为导致了利息损失，且这种损失是合理的、可计算的，那么受害人也有权要求诈骗方赔偿这部分利息损失。利息的计算通常可以参照中国人民银行同期同类贷款基准利率或LPR（贷款市场报价利率），自资金被骗取之日起计算至实际返还之日止。不过，最终能否得到法院的支持，还需根据具体案情和证据来判断。
利息损失的计算与举证：
- 受害人需要承担举证责任，证明因诈骗行为遭受了利息损失及具体金额。这通常需要提供银行转账记录、借款合同、利息计算清单等相关证据。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑案件因素，如诈骗人的过错程度、受害人的实际损失等，来确定是否支持利息主张及具体金额。如果主张的利息计算方式和利率标准不合理或过高，法院可能会进行调整。
刑事诉讼与民事诉讼中的不同处理：
- 在刑事诉讼中，主要解决的是犯罪嫌疑人的定罪和量刑问题，对于被害人的物质损失，通常通过追缴、退赔方式弥补。追缴、退赔一般涉及原物返还或折价赔偿，不直接涉及利息。但受害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求赔偿包括利息在内的物质损失。
- 在民事诉讼中，受害人可以单独提起诉讼，要求诈骗方赔偿因诈骗行为导致的全部损失，包括利息损失。法院在审理时会遵循填平原则，确保受害人的损失得到全面弥补。
法律建议：
- 如果您遭遇了合同诈骗，并希望要求诈骗方赔偿利息损失，建议您及时收集并保存相关证据，如合同、转账记录、利息计算清单等。
- 在处理此类案件时，由于涉及法律程序和证据规则等复杂问题，建议您直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更为准确、全面的法律建议。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十四条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
- 《中华人民共和国刑法》第六十四条：犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。