在汽车掉头时电动车突然撞过来的事故中，责任的划分需综合考虑多方面因素，最终责任判定应以交警出具的交通事故责任认定书为准。以下是对此问题的详细分析：
一、汽车可能承担主要或全部责任的情况
违规掉头：
- 若汽车在禁止掉头的路段（如设有禁止掉头标志、标线的地点，人行横道、桥梁、急弯、陡坡、隧道等危险路段）进行掉头，则汽车驾驶员违反了交通法规，通常需承担主要甚至全部责任。
未按规定让行：
- 掉头车辆需让行正常行驶的车辆和行人。若汽车在掉头过程中未观察周围交通状况，未给正常行驶的电动车留出足够的安全空间和时间，导致电动车避让不及而相撞，汽车应承担相应责任。例如，汽车突然快速掉头，切断电动车的正常行驶路线。
未充分观察路况：
- 即使汽车掉头地点合法，但如果掉头时未充分观察周围交通情况，没有确保安全后再进行掉头，导致与电动车碰撞，汽车也可能需要承担一定的责任，可能是同等责任或主要责任。
二、电动车可能承担部分或主要责任的情况
电动车超速行驶：
- 若电动车在行驶过程中超过该路段规定的速度限制，遇到汽车掉头时因速度过快无法及时刹车或避让而相撞，电动车驾驶员可能需承担部分责任。
电动车驾驶人存在其他违规行为：
- 如电动车闯红灯、逆行、走机动车道等，即使汽车在进行掉头操作，但因电动车自身的违规行为导致碰撞事故发生，电动车可能要承担主要甚至全部责任。
三、双方都有责任的情况
若汽车掉头时存在一定过错（如掉头动作不够规范、未充分观察），同时电动车也存在违规行为（如轻微超速、未保持安全车距），则双方均应对事故承担一定责任。具体的责任划分比例需根据实际情况确定，可能是同等责任、主次责任等。
四、责任判定流程与建议
责任判定流程：
- 交警会通过勘查现场（包括刹车痕迹、车辆碰撞位置等）、询问当事人和证人、查看监控录像等方式全面收集证据。
- 结合交通规则、道路状况及目击者证言等因素，进行全面、客观的证据分析，依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规进行责任认定。
建议：
- 在遇到类似情况时，建议当事人及时报警，以便交警能够迅速到场处理并收集证据。
- 保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用发票等，以支持自己的主张。
- 积极配合交警和保险公司的调查工作，如实陈述事实，提供必要的证据材料。
总之，汽车掉头时与电动车发生碰撞的责任判定是一个复杂的过程，需综合考虑多种因素。如果你或他人遇到此类交通事故，建议直接向我咨询，以便能够更具体、更专业地分析责任问题，并保护自身合法权益。