结论：以老公名字起诉对方，老公是否知道，这主要取决于起诉的具体操作和老公的参与程度。以下从几个不同角度进行分析：

1. 如果老公是原告并亲自参与起诉过程：

   • 在这种情况下，老公显然是知道起诉的，因为他是提起诉讼的一方。他会签署起诉状，提交相关证据，并可能出庭参与诉讼过程。

2. 如果老公是原告但未亲自参与，而是委托他人（如配偶或律师）代为起诉：

   • 如果老公明确授权了他人（包括配偶）代为起诉，并且这一授权是合法有效的，那么老公仍然是知道起诉的，因为他已经通过授权行为表达了自己的意愿。
   • 在这种情况下，虽然老公没有亲自参与起诉过程，但他对起诉是知情并同意的。授权文件、委托书等法律文件会作为证据证明这一点。

3. 如果未经老公同意，擅自以老公名义起诉对方：

   • 这种情况下，老公是不知道起诉的，因为起诉行为并未得到他的同意或授权。
   • 擅自以他人名义起诉可能构成无权代理或冒名诉讼，这是违法的，并可能引发一系列法律后果，包括但不限于诉讼被驳回、承担法律责任等。
   • 如果老公发现有人擅自以其名义起诉，他可以向法院提出异议，要求撤销诉讼或追究相关人员的法律责任。

法律建议：

• 在进行任何法律诉讼之前，确保获得相关当事人的明确同意和授权，特别是当涉及到以他人名义进行诉讼时。
• 如果老公是原告并希望委托他人代为起诉，应签署合法有效的授权文件，并确保受托人了解并遵守相关法律规定。
• 如果发现有人擅自以自己的名义进行诉讼，应立即向法院提出异议，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 擅自以他人名义起诉可能导致诉讼被驳回，并可能面临法律责任，如赔偿对方因诉讼产生的损失等。
• 如果老公是原告但未亲自参与起诉过程，且未给予合法授权，那么受托人可能因无权代理而承担法律责任。

总之，以老公名字起诉对方时，老公是否知道取决于起诉的具体操作和老公的参与程度。在进行任何法律诉讼之前，请务必确保获得相关当事人的明确同意和授权，以避免不必要的法律纠纷和后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。